Die Top 10 Restaurants In Chile Die Welt Muss Es Wissen
40 | Courtesy of 040
Der spanische Küchenchef Sergio Barroso verfeinert die europäische Technik mit den frischesten Zutaten der Region und kreiert ein Degustationsmenü mit 10 oder 12 Gängen. Sie können eine Vielzahl von endemischen Meeresfrüchten wie Seeigel, Loks (große Meeresschnecken) und picoroco (Riesenkrabben) erwarten. Zusammen mit Co-Chef Raúl Yañez spielten sie in der Diners Club 50 Best Discovery Series und kreieren eine entspanntere Streetfood-Version ihrer Tapas für einen entspannten Lunch.
Weitere Informationen Di - Sa: 19:30 Uhr - 11:45 pm 40 Calle Antonia López de Bello, Santiago, Chile +56227329214 Zur Website
Mahlzeiten:
Abendessen Boragó Restaurant, Chilié, $$$
Boragó Restaurante | Mit freundlicher Genehmigung von Boragó Restaurante
Boragó hat dank Saveur Santiago 2015 als "Next Great Food City" und 2015 als Nummer 4 in den 50 besten Restaurants Lateinamerikas positioniert. Rodolfo Guzmán experimentiert gerne mit dem Essen, nimmt patagonische Ahnenrezepte und einheimische Pflanzen und passt sie an, um ein eher ungewöhnliches und einzigartiges Menü zu kreieren. Alle Produkte stammen aus den besten chilenischen Quellen, von lokalen Fischern bis hin zu kleinen chilenischen Weingütern.
Weitere Informationen Mo - Sa: 19:00 - 23:45 Nueva Costanera 3467, Santiago, Chile +56229538893 Website besuchen
Speisemöglichkeiten:
Abendessen 99 Restaurante Restaurant, Chilians, $$$Kurt Schmidt hat seine reiche Erfahrung nach Chile gebracht, nachdem er bei Noma in Dänemark und Azurmendi in Spanien gearbeitet hat unterstützen Sie Ihren Gaumen mit intensiven Aromen, die aus chilenischen Zutaten stammen. Die Pilz Texturen sind der Höhepunkt. Das Abendessen besteht entweder aus einem 6- oder 9-Gänge-Degustationsmenü, das Mittagessen ist etwas zwangloser.
Weitere Informationen So - Mo: 13:00 - 15:00 Uhr So - Mo: 20:00 Uhr - 9: 00 pm Andrés de Fuenzalida 99, Santiago, Chile +56223353327 Webseite besuchen
Speisemöglichkeiten:
Mittagessen, Abendessen Ambrosia Restaurant, Chili, Französisch, €€€
Ambrosia | Mit freundlicher Genehmigung von Ambrosia
Chefkoch Carolina Bazán kombiniert feinste chilenische Produkte mit französischem Flair, nachdem er im Restaurant Frenchie in Paris unter der Fittiche von Gregory Marchand gelernt hat. In den 50 besten Restaurants Lateinamerikas ist der Wagyu-Schmorbraten mit cremigem Gorgonzola-Püree die Nummer 20.
Mehr Infos Mo - Fr: 12:30 - 23:30 Uhr Sa - So: 19:30 - 11 : 30 pm Pamplona 78, Santiago, Chile +56222173075 Website besuchen
Atmosphäre:
Feines Essen Peumayen Ancestral Food Restaurant, Chilians, $$$
Silberfisch | Mit freundlicher Genehmigung von Peumayen Ancestral Food
Peumayen entdeckt und kuratiert die Ahnen der Aymara und Mapuche-Indianer und fördert viele Stile und Techniken, die fast vergessen sind, zusammen mit lokalen Zutaten und einheimischen Pflanzen. Das Menü weckt Interesse, mit Alpaka, Pferdefleisch, knusprigem Seetang und araucaria araucana (Nüsse vom Affenpuzzelbaum).
Mehr Info Di - Sa: 13:00 - 15:00 Uhr Di - Sa: 19:00 - 23:45 So - Keine: 13:00 - 16:00 Constitución 136, Santiago, Chile Zur Webseite
Atmosphäre:
Fine Dining Restaurant Silabario Cocina, Chili , $$$Sobald Sie durch die Tür treten, werden Sie sich wie in einem alten Santiago-Heim fühlen, wo die Mama mit frischen Zutaten aus der chilenischen Landschaft ein herzhaftes Mahl für Sie zubereitet. Entdecken Sie die typische chilenische Küche, ob Sie nun mit einem beginnenempanada , gefolgt von charquicán (ein Fleisch- und Gemüseeintopf) oder pastel de papa (ähnlich wie Shephards Torte).
Weitere Infos Mo - Do: 7:00 pm - 23:30 pm Fr - keine: 19:00 - 23:45 Sa - keine: 13:00 - 16:30 Sa - keine: 19:00 - 23:45 So - keine: 1 : 00 pm - 4:30 pm Lincoyán 920, Santiago, Chile +56225025429 Zur Webseite Naoki Restaurant, Japanisch, Chili, $$$
Chile hat einen enormen Anstieg der Beliebtheit von Sushi gesehen, und Naoki hebt sich von der Masse ab Der Küchenchef Marcos Baeza kombiniert chilenische Zutaten mit traditioneller japanischer Küche und verleiht ihm einen Hauch von Innovation. Darüber hinaus ist das Sushi frisch aufgrund der Qualität der verwendeten lokalen Produkte. Das Interieur ist auf der Avenida Vitacura im minimalistischen japanischen Stil gehalten.
Weitere Infos Mo - Sa: 13:00 - 23:45 Av Vitacura 3875, Santiago, Chile +56222075291 La Mision Wine Bar, Restaurant, Chili , Europäisch, €€€
La Mision | Mit freundlicher Genehmigung von La Mision
Das Team hinter der berühmten Weinbar Bocaníriz bietet La Mision eine umfangreiche Weinkarte mit 421 Flaschen aus verschiedenen Ländern. Die köstliche Küche ist inspiriert vom Geschmack des Weins und harmonisiert den Wein und das Essen dank des talentierten Küchenchefs Francés Jonathan Michel. Zusätzlich zum Menü experimentiert der Koch jede Woche mit zwei "unbearbeiteten" Tellern, abhängig von saisonalen Produkten und seinen Inspirationen.
Weitere Informationen Mo - Mi: 12:30 Uhr - 16:00 Uhr Mo - Mi: 7: 30:00 Uhr - 23:00 Uhr Do - Sa: 19:30 Uhr - 23:50 Uhr Nueva Costanera 3969, Santiago, Chile +56224532332 Webseite besuchen
Mahlzeiten:
Mittagessen, Abendessen Fuegos de Apalta Restaurant, Argentinien, Chiliian, $$$Der Besitzer, Francis Mallmann, ist einer der bekanntesten Köche Südamerikas, der sich auf argentinische und patagonische Küche spezialisiert hat. Mit beliebten Restaurants in Mendoza, Buenos Aires, Uruguay und Miami ist Mallmann auch auf Chef's Table vertreten. Dieses Restaurant befindet sich inmitten der Reben des Weinguts Montes und die Speisekarte bietet eine Mischung aus Fleisch und Fisch aus der Region.
Weitere Infos Mo - So: 12:30 - 16:00 Uhr Vina Montes, Parcela 15, Santa Cruz, Chile +569722605191 Webseite besuchen
Mahlzeiten:
Mittagessen Europeo Restaurant, Europäisch, Chili, $$$Der Küchenchef Francisco Mandiola, der entlang der trendigen Einkaufsstraße von Alonso de Córdova liegt, verwendet innovative Techniken und frische Produkte aus der Region und aus der Region. Probieren Sie doch etwas Abenteuerlicheres, ob Oktopus, Loks (chilenische Abalone) , Rinderzunge oder Kalbsbries. Bestellen Sie à la carte oder probieren Sie ein Degustationsmenü mit Weinbegleitung.
Weitere Informationen Montag - Keine: 19:30 - 22:30 Uhr Di - Sa: 12:30 - 15:00 Uhr Di - Sa: 19.30 - 22.30 Alonso de Córdova 2417, Santiago, Chile +56222083603 Webseite besuchen
Mahlzeiten:
Mittagessen, Abendessen
