Die 10 Besten Brunches In Madison, Wisconsin

Ein vielseitiger Eine Reihe von gemütlichen, löchrigen Restaurants und eleganten High-End-Restaurants machen Madison zu einem Drehkreuz für authentische Brunchs aus Wisconsin. Genießen Sie frische Eier, Waffeln mit Sahne und Kaffee aus reichhaltiger Vollmilch im Herzen von Amerikas Dairyland. Wir erkunden die Top-Ten-Brunch-Plätze in der Landeshauptstadt.

Graze

Nach seinem Abschluss am French Culinary Institute arbeitete Küchenchef Tory Miller in vielen der anspruchsvollsten Restaurants in New York City. Erst als er nach Madison zog, um Graze zu gründen, konnte der James-Beard-Preisträger "seinen Traum erfüllen, lokale Zutaten aus der Landwirtschaft auf das nächste Level zu bringen". Probieren Sie die lokalen Favoriten Bibimbap Burrito und Kielbasa. Grazes ausgezeichnete Farm-frische Gerichte, zusammen mit dem atemberaubenden Blick auf das Wisconsin State Capitol Gebäude, trotz seiner großen Fenster, bedeuteten, dass der Veranstaltungsort eines der Restaurants war, die von Lesern des Madison Magazines als "Bester Platz zum Nehmen" ausgewählt wurden Datum '.

Graze, 1 S. Pinckney Street # 107, Madison, WI, USA, +1 608 251 2700

Madison bei Sonnenuntergang | © Don3rdSE / Flickr

Bassett Street Brunch Club

Das Brunch-Menü des Bassett Street Brunch Club, ein Mitglied der Elite Food Fight Restaurant Group, bietet klassische, wohlschmeckende Gerichte mit einem raffinierten Touch. In den luxuriösen Ständen, die von einer verspielten, modernen Einrichtung umgeben sind, genießen Sie Gerichte wie den herzhaften French Toast mit Hollandaise, das Frühstück mit Avocado-Bohnen-Salat und die leckere Lox-Box. Begleiten Sie Ihre Mahlzeit mit einem der komplexen Cocktails des Bassett Street Brunch Club. Zu den Favoriten gehören der B.C.Manhattan, der mit Kirschenrinden-Vanillebitter hergestellt wird, oder sein Wake Up Beer, der mit Wisconsin Brewing Co. Porter und Colectivo Espresso hergestellt wird. Kommen Sie früh für frisch gebackene Donuts in einer Vielzahl von rotierenden Aromen wie Ahorn Speck, Cap'n Crunch, Crème Brûlée und Kürbis.

Bassett Street Brunch Club, 444 W Johnson Street, Madison, WI, USA, +1 608 467 5051

Innenansicht des Bassett Street Brunch Club | © Bassett Street Brunch Club

DLUX

Verbringen Sie einen Samstagmorgen auf dem Dane County Farmers Market und sammeln Sie frisches Obst, Gemüse, Fleisch und Backwaren rund um den Capitol Square. Dann besuchen Sie DLUX von Food Fight für das Menü "Weekend Recovery". Das Restaurant mit zeitgenössischem, psychedelischem Dekor hat die Kunst des feuchtfröhlichen Brunchs perfektioniert. Genießen Sie Leckereien wie den Brunch-a-Rita (mit Agave-Tequila, frischer Limette, Rohzuckersirup und Orangenmarmelade), den eigenen Bloody Mary oder den Espresso-Milchshake-Cocktail. Wenn Sie einen Vormittag damit verbringen möchten, bestellen Sie bodenlose Mimosen für 10 $. Ergänzen Sie Ihre Getränke mit delikaten Donutkugeln von DLUX, serviert mit einer Erdbeer-Frischkäseglasur oder einem ihrer köstlichen pikanten Frühstücksbrötchen.

DLUX, 1 17 Martin Luther King Jr. Boulevard, Madison, WI, USA , +1 608 467 3130

Dane County Bauernmarkt | © John Benson / Flickr

Mickies Dairy Bar

Während das Camp Randall in den letzten Jahren stark ausgebaut wurde, hat sich das Dekor in der Mickies Dairy Bar seit den 1950er Jahren nicht verändert. Das ursprüngliche Menü hängt immer noch an der Wand und die Rezepte sind immer noch die gleichen. Obwohl es in der Regel eine lange Schlange ist, um ins Spiel zu kommen, besonders an Badger-Tagen, aber weiß, dass deine Geduld belohnt wird. Die großzügigen Portionen werden Ihnen wahrscheinlich genug Essen geben, um Sie bis zum Abendessen durchzuhalten. Nach dem Eintauchen in massive Teller mit klassischen amerikanischen Gerichten wie Banana Pecan Pancakes, dem legendären Scrambler oder einer kolossalen Zimtschnecke, werden Sie den Hype verstehen.

Mickies Dairy Bar, 1511 Monroe Street, Madison, WI, USA, +1 608 256 9476

Außenansicht der Mickies Dairy Bar | © Yesternight Media / Flickr

Die altmodische

The Old Fashioned behauptet, der Ort zu sein, "wo Wisconsin König ist", und macht diese Philosophie in seinem lokal angebauten Brunch-Menü offensichtlich. Nehmen wir zum Beispiel den Wisconsin Benedict: Anstelle von kanadischem Speck oder Schinken enthält diese Version das inoffizielle Staatsfleisch, die Bratwurst. Oder schauen Sie sich den Bagel mit Frischkäse an, es ist nicht irgendein Bagel, sondern ein Gotham Bagel aus dem Gotham Bagels Shop gleich auf der Straße. Sogar die Donuts sind reines Wisconsin: Die Apfelstückchen werden in der Greenbush Bakery hergestellt, die etwa anderthalb Kilometer vom Old Fashioned entfernt liegt. Wenn Sie einen Einblick in das wahre Wisconsin-Erbe erhalten möchten, ist das Old Fashioned ohne Zweifel der richtige Ort zum Essen.

The Old Fashioned, 23 N Pinckney Street # 1, Madison, WI, USA, +1 608 310 4545

Brunch im Old Fashioned | © John Benson / Flickr

Sardine

In College-Städten wie Madison ist Brunch oft eine Gelegenheit, einen Kater mit Eiern und Kaffee zu heilen. Aber bei Sardine ist ein Brunch-Ausflug in diesem französisch inspirierten Bistro eine Gelegenheit, geschmackvolle Gerichte zu genießen und ist der ultimative Ort, wenn Sie beeindrucken wollen. Schieben Sie sich auf einen Hocker an der mit Zinn bestückten Bar und bestellen Sie die schönen Tafelmenüs oder finden Sie einen Platz auf der Terrasse am Ufer des Lake Monona. Sardine ist bekannt für seine Meeresfrüchte, so dass die Krabben-, Speck- und Felsengarnelenkuchen, gegrillter norwegischer Lachs oder gedämpfte Muscheln mit Pommes frites eine gute Wahl sind. Wenn Sie nicht in der Meeresfrüchte-Stimmung sind, sind die belgischen Waffeln, warme Enten-Confit oder feine Kräuter und Greyere-Käse-Omelett ebenfalls beliebt.

Sardine, 617 Williamson Street, Madison, WI, USA, +1 608 441 1600

Brunch bei Sardine | © Stephanie Ricketts / Flickr

Bluephies

Dieses Retro-Restaurant mit einem einfachen Menü aus Pfannkuchen, Speck und Eiern ist der archetypische Rahmen für den Brunch in Amerika. Umgeben von diesen klassischen Elementen bringt Food Fight's Bluephies ein paar Nuancen mit minimalistischen Farben, gemütlichen Lederkabinen, hohen Fenstern und einer lebhaften Speisekarte auf den Tisch. Probieren Sie die roten Samtpfannkuchen oder Avocado Extravaganza Scrambler für moderne Variationen von zeitlosen Diner-Gerichten, oder gehen Sie weiter in die Speisekarte und bestellen Sie den Karottenkuchen French Toast, Krabben Benedict, Frühstück Jambalaya oder Waffelhunde - Würstchen in Waffelteig beschichtet und gebraten. Wenn Sie nach etwas Stärkerem als Kaffee suchen, um Ihren Durst zu stillen, ist Bluephies nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein "Vodkatorium", wo die Bloody Mary-Optionen scheinbar endlos sind.

Bluephies, 2701 Monroe Street , Madison, WI, USA, +1 608 231 3663

Marigold Kitchen

Für einen leichteren Brunch besuchen Sie die Marigold Kitchen. Das unprätentiöse, vegetarisch-freundliche Angebot umfasst Favoriten wie Tofu-Scramble (mit Champagner-Vinaigrette), Gerstensauce, Chilaquiles und Chili-pochierte Eier. Fleischliebhaber werden sich an Optionen wie Enten-Confit-Hasch und geröstetem Lachs-Frittata erfreuen. Versuchen Sie, in den wärmeren Monaten auf der Terrasse Platz zu nehmen, um die Sonne zu genießen, es ist der perfekte Ort, um einen kalten Schraubenzieher zu genießen.

Marigold Küche, 118 S Pinckney Street, Madison, WI, USA, +1 608 661 5559

Rübensalat | © Graze Sunroom Café Café, Vegetarisch, Vegan, Europäisch, $$$

Sunroom Café auf der State Street | © Corey Coyle / WikiCommons

Sunroom Café

Das Sunroom Cafe im zweiten Stock eines alten Betongebäudes ist einer der gemütlichsten Brunch-Plätze von Madison. In sanften Pastelltönen gestrichen, mit Werken lokaler Künstler dekoriert und mit einem perfekten Blick auf die geschäftige State Street. Das charmante Café ist ein Favorit unter den Studenten der University of Wisconsin-Madison und eines der bestgehüteten Geheimnisse des Sonntagsbrunchs der Stadt. Achten Sie auf die häufig wechselnde Speisekarte auf die Santa Fe Frittata, Tofu Scrambler, Huevos Rancheros und Apfel Buttermilch Pfannkuchen.

Sunroom Café, 638 State Street, Madison, WI, USA, +1 608 255 1555

Weitere Informationen Mo - Sa: 7:00 - 21:00 So - Keine: 9:00 - 21:00 638 State Street, Madison, Wisconsin, USA +16082551555 Website besuchen

Atmosphäre:

Gemütlich, lässig

Weary Traveller Freehouse

Verlassen Sie die Massen der State Street und des Capitol Square und fahren Sie zur Williamson Street, die von den Einheimischen liebevoll Willy Street genannt wird, auf der Ostseite der Stadt. Unter den schrulligen Secondhandgeschäften, den artistischen Haushaltswarengeschäften und den funkigen Bars finden Sie das Weary Traveller Freehouse. Schicke Kronleuchter zieren die Decke und antike Bücher säumen praktisch jede Seite der Wand und schaffen eine Atmosphäre, die gemütlich und rustikal ist. Machen Sie es sich an einem der Tische gemütlich, jeder mit einem Einmachglas, gefüllt mit einer Teelicht, und bestellen Sie die frittata du jour, le toaste, das Anden-Ei oder Steak und Eier. Für den besonders müden Reisenden gibt es auch eine große Auswahl an Cocktails, wie den versoffenen keltischen Kaffee und das blutige Geheimnis des Reisenden Bloody Mary.

Weary Traveller Freehouse, 1201 Williamson Street, Madison, WI, USA, +1 608 442 6207