Die 10 Besten Pasta-Plätze In Rom

Wenn Italiener hungrig sind, sagen sie sich normalerweise "facciamo "Spaghetti", übersetzt "lasst uns etwas essen!" Während Pasta mit seinen vielen Variationen zu einem weltweiten kulinarischen Phänomen geworden ist, zeigt dieser umgangssprachliche Ausdruck, wie wichtig ein Teil in der Ernährung der Italiener ist und nicht mehr so als die Römer. Wir glauben, dass es keinen besseren Ort gibt, um Ihre Lieblings-Pasta-Spezialitäten als in den Straßen der Ewigen Stadt zu probieren, und hier sind 10 der besten.

La Pasta! l © Cédric / Flickr Da Danilo Restaurant, Italienisch, $$$ Da Danilo ein Stammtisch in den Top-Ten-Listen authentischer römischer Küche ist, sieht er mit seinen rot-weiß karierten Tischdecken und den Porträts bekannter Persönlichkeiten aus seine Gäste im gemütlichen Essbereich. Diese Trattoria in Familienbesitz wurde schon mehrmals für ihre unschlagbaren römischen Klassiker in der Presse gefeiert. Ein Menü, das die Carbonara als Königshäuser anspricht ( 'Sua Maestà La Carbonara' ) ist sicherlich ein Beweis dafür, dass Danilo und sein Team es wagen ihre Pasta sehr ernst. Weitere Informationen Mo: 19.45 Uhr - 23.00 Uhr Di - Sa: 12.45 Uhr - 15.00 Uhr 19.45 Uhr - 23.00 Uhr 13 Via Petrarca, Rom, 00185, Italien +390677200111 Menü aufrufen Zur Website

Mahlzeiten:

Mittagessen, Abendessen

Atmosphäre:

Leger, Traditionell
Pastificio Restaurant, Italienisch, €€€

Im Pastificio | © Peter Iltchev

Während des größten Teils des Tages ist es ein unscheinbarer Laden, in dem frische Pasta an der Via della Croce verkauft wird, doch um ein Uhr strömen die einheimischen Arbeiter in die Mittagspause zum Pastificio Kochplatte aus Nudeln. Die Kunden wählen zwischen zwei Sorten (Gnocchi werden donnerstags serviert) und einem Glas Wein am Haus, wenn sie Glück haben. In Einwegbehältern kann man drinnen sitzen, wenn es das Zimmer zulässt, oder an der Spanischen Treppe um die Ecke essen gehen. Wer zuerst kommt, mahlt zuerst. Weitere Informationen Mo - So: 13:00 - 21:30 Uhr 8 Via della Croce, Rom, 00187, Italien +39066793102

Speisemöglichkeiten:

Mittagessen

Atmosphäre:

Fast Casual, Traditional
Armando al Pantheon Restaurant, Italienisch, $$$ Das Armando al Pantheon ist nur 30 m vom antiken Tempel der römischen Götter entfernt. Aber der erste Geschmack wird Ihren Fehler wiederfinden. Ein halbes Jahrhundert nachdem Armando Gargioli eine bescheidene 'bottiglieria con cucina' eröffnet hat; heute, an der gleichen Adresse, dieses Restaurant, heute eine kulinarische Ikone der Hauptstadt, serviert es immer noch das Beste der traditionellen römischen Küche, mit einem zusätzlichen modernen Touch von separaten Menüs für "lokale" und "vegetarische" Pastagerichte. Weitere Informationen Mo - Fr: 12.30 - 14.45 Uhr 19.00 - 23.00 Uhr Sa: 12.00 - 14.45 Uhr 31 Salita dei Crescenzi, Rom, 00186, Italien +390668803034

Mahlzeiten:

Mittagessen, Abendessen

Atmosphäre:

Gemütlich, Gemütlich
Ciao Checca Restaurant, Italienisch, Street Food, $$$

Eine große Schüssel la checca pasta | Mit freundlicher Genehmigung von Ciao Checca

Pasta und Streetfood kommen in diesem gesundheitsbewussten Ort im Herzen von Rom zusammen. Als Befürworter der Slow Food-Bewegung haben sich die städtischen Mitarbeiter von Ciao Checca darauf spezialisiert, La Checca zu machen, ein Nudelgericht, das sie angeblich besser beherrschen als jeder andere. Da sie nur aus Basilikum, Tomaten und Mozzarella bestehen, bestehen sie darauf, dass die Kunden sie mit einem Löffel essen, um den vollen Geschmack zu erhalten. Die Zutaten sind so frisch wie möglich, und eine glutenfreie Option ist zu einem etwas höheren Preis erhältlich. Weitere Informationen Mo - Di: 9:30 - 16:00 Uhr 18:30 - 22:30 Uhr Mi - So: 9:30 - 22:30 Uhr 25-26 Piazza di Firenze, Rom, 00186, Italien + 390668300368 Menü ansehen Zur Webseite

Speis ':

Ganztägig

Atmosphäre:

Leger
Roscioli Bäckerei, Delikatessen, Restaurant, Italienisch, $$$

© Aromicreativi

Nicht einfach ein Restaurant, Roscioli umfasst auch ein Feinkostgeschäft und Bäckerei. Die Zutaten für die Gerichte des Restaurants stammen aus dem Delikatessengeschäft mit einer Auswahl von über 400 Käsesorten, 250 Schinken und 2.800 Weinen. Unnötig zu sagen, die Vielfalt der Speisekarte ist atemberaubend. Lassen Sie sich von den italienischen Köstlichkeiten verzaubern. Probieren Sie die Spaghetti all'amatriciana, die mit römischem Pecorino-Käse und Gourmet-Speck zubereitet werden. Das mit Flaschen gefüllte Interieur spiegelt die Qualität des Restaurants in Roms kulinarischer Welt wider. Nur 200 Meter die Straße hinunter finden Sie Rimessa Roscioli, seine Schwester-Location, wo Weinproben stattfinden. Weitere Informationen Mo - Sa: 8:30 - 00:00 Uhr 21/22 Via dei Giubbonari, Rom, 00186, Italien +39066875287 Menü aufrufen Zur Webseite

Mahlzeiten:

Mittagessen, Abendessen, Ganztägig

Atmosphäre:

Leger, Traditionell
I Porchettoni a San Lorenzo Restaurant, Italienisch, $$$

I Porchettoni a San Lorenzo intly 9 euroerior | Mit freundlicher Genehmigung von I Porchettoni a San Lorenzo

Es scheint so, als ob das Preis-Leistungs-Verhältnis in diesen Tagen in dieser Pasta-liebenden Hauptstadt besonders schwierig ist, aber I Porchettoni ist ein seltener, aber köstlicher Leckerbissen, der genau das verspricht. An einem Montag- oder Mittwochabend können Sie nach 22:00 Uhr zu einem Nudelessen für nur ein paar Euro einkehren. Wenn Sie nicht so spät essen können, kommt die Pasta in der Regel in erschwinglichen und reichlich vorhandenen Portionen zu jeder Tageszeit. Fleischsoßen sind die Spezialität dieses Ortes, so dass eine Pasta all'amatriciana oder alla gricia ein garantierter Genuss ist. Weitere Informationen Mo - Sa: 12.00 - 15.30 Uhr 19.00 - 12.00 Uhr 18 Via dei Marrucini, Rom, 00185, Italien +39064958598 Besuchen Sie die Facebook-Seite

Mahlzeiten:

Mittagessen, Abendessen

Atmosphäre:

Traditionell
Il Sanlorenzo Restaurant, Italienisch, Meeresfrüchte, $$$

Meeresfrüchte Pasta © n_U / Flickr

Obwohl Pasta mit Meeresfrüchten keineswegs typisch für italienische Städte im Landesinneren ist, hat Il Sanlorenzo die gleichen Referenzen wie jeder andere Ort an der Küste und wird oft als das beste Fischrestaurant der Stadt bezeichnet. Der Fang des Fischers von der Insel Ponza, direkt vor der Küste von Lazio, wird frisch ins Restaurant geliefert und Köche zaubern jeden Tag Pasta-Köstlichkeiten mit Garnelen, Seeigeln und Schwertfisch. Sie zahlen eine Prämie für das kulinarische Erlebnis, aber Sie werden es nicht bereuen. Weitere Informationen Mo: 19.30 Uhr - 23.00 Uhr Di - Fr: 12.45 Uhr - 14.45 Uhr 19.30 Uhr - 23.00 Uhr Sa: 19.30 Uhr - 11.00 Uhr 4/5 Via dei Chiavari, Rom, 00186, Italien +39066865097 Menü öffnen Zur Webseite

Speisemöglichkeiten:

Mittagessen, Abendessen

Atmosphäre:

Traditionell
Sora Margherita Restaurant, Italienisch, €€€

Restaurant Sora Margherita | © Ludovic / Flickr

Wenn du früh genug an einem Montagmorgen kommst, siehst du die gelben Blätter mit den frischen Eiernudeln, die auf den Tischen liegen und darauf warten, von Hand geschnitten zu werden. Diese Szene gibt den Ton an für ein wundervoll authentisches Erlebnis in Sora Margherita, einem Schuhkarton-Restaurant, das Sie nur finden können, wenn Sie die Hausnummer (30) finden, da keine Ausschilderung vorhanden ist. Hier überraschen sie ihren cacio e pepe mit einem überraschenden Twist in Form von Ricottakäse, aber der Rest seiner Pastagerichte ist wie erwartet. Es ist eine gute Idee, einen Tisch vor dem morgendlichen Mittagsrausch zu reservieren. Mehr Infos Mo: 12.30 - 15.00 Uhr 20.00 - 23.00 Uhr Di: 12.30 - 15.00 Uhr Mi - Sa: 12.30 - 15.00 Uhr 20.00 Uhr - 11:00 Uhr So: 12:30 - 15:00 30 Piazza delle Cinque Scole, Rom, 00186, Italien +39066874216

Mahlzeiten:

Mittagessen, Abendessen

Atmosphäre:

Lässig , Traditionell
Checchino dal 1887 Restaurant, Italienisch, €€€

Die traditionelle Einrichtung im Checchino dal 1887 | Mit freundlicher Genehmigung von Checchino dal 1887

Checchino befindet sich in Roms historischem Fleischverarbeitungsviertel Testaccio und ist ein Stück kulinarischer Geschichte, das von fünf aufeinanderfolgenden Generationen der Familie Mariani geführt wurde. Ihre besten Nudelgerichte sind die mit Innereien, die zarten Überreste der geschlachteten Tiere, mit denen die Arbeiter des nahegelegenen Schlachthofs im 19. und 9. Jahrhundert bezahlt wurden. Ein solches Juwel ist die ^{tonnarelli al sugo di coda alla vaccinara} , deren Sauce von der Urgroßmutter des heutigen Besitzers erfunden wurde. Weitere Informationen Di - Sa: 12:30 Uhr - 15:00 Uhr 20:00 Uhr - 23:45 Uhr So: 12:30 Uhr - 15:00 Uhr 30 Via di Monte Testaccio, Rom, 00153, Italien +39065743816 Zur Website Speisemöglichkeiten: Mittagessen, Abendessen

Atmosphäre:

Traditionell

La Tavernaccia da Bruno Restaurant, Italienisch, Das La Tavernaccia liegt auf der anderen Seite des Flusses von Testaccio in einem ruhigeren Wohngebiet Teil des trendigen Viertels Trastevere. Der Chefkoch dieser gemütlichen, rustikalen Trattoria weiß, wie man ein tolles Nudelgericht zubereitet und hat mehrere Rezepte aus dem Heimatland seiner umbrischen Ehefrau (des Besitzers der Trattoria) in die Speisekarte aufgenommen, darunter

Pappardelle al Cinghiale
(Nudeln mit einem Wildschweinragout). Entscheidend ist jedoch, dass dies nicht auf Kosten der traditionellen römischen Rezepte geht, von denen ihre rigatoni alla carbonara ein Muss ist. Weitere Informationen Mo - Di: 12:30 Uhr - 15:00 Uhr 7:30 Uhr - 23:30 Uhr Do - So: 12:30 Uhr - 15:00 Uhr 19:30 Uhr - 23:30 Uhr 63 Via Giovanni da Castel Bolognese, Rome, 00153, Italy +39065812792 Webseite besuchen Mahlzeiten: Mittagessen, Abendessen

Atmosphäre:

Traditionell