Die 10 Besten Restaurants In Santa Fe, New Mexico

Autor: Byron White | Zuletzt Aktualisiert: Januar 2024

Berühmt als die älteste Hauptstadt der Vereinigten Staaten, bietet die wunderschöne Wüstenstadt Santa Fe einen Schmelztiegel der kulturellen Küche. Von traditionellen mexikanischen Bohnen und Gerichten auf Chili-Basis bis hin zu zeitgenössischen Fusionen, beeinflusst von südwestlicher, mexikanischer, mediterraner, asiatischer und afrikanischer Küche, ist Santa Fets kulinarische Szene großzügig, voller Geschmack und basiert auf den frischesten lokalen Zutaten wie die folgenden Restaurants enthüllen.

Café Pasqual's

Das Café Pasqual wurde vor 31 Jahren eröffnet und ist seither eines der beliebtesten Restaurants in Santa Fe. Das Café Pasqual, benannt nach San Pasqual, dem Volksheiligen der mexikanischen Küche und Köche, bietet eine hervorragende Mischung aus mexikanischer Küche und asiatischen Aromen und widmet sich hochwertigen Speisen und der Verwendung von zertifizierten Bio- und lokalen Zutaten. Das lebhafte Innere von Pasqual befindet sich in der Innenstadt von Santa Fe und ist mit handbemalten Fliesen und Wandmalereien des mexikanischen Malers Leovigildo Martinez ausgestattet. Kommen Sie zu einem leckeren Frühstück, Mittag- oder Abendessen vorbei und probieren Sie die blaue Dame Enchilada (Jack Käse auf zwei Maistortillas mit Chili) oder die Carne Asada Burrito (mariniertes und gegrilltes Steak mit Guacamole) , Jalapenos, schwarze Bohnen, süße rote Paprikaschoten).

Café Pasqual's, 121 Don Gaspar Avenue, Santa Fe, NM, USA , + 1 800-722-7672

The Compound Restaurant

Das Compound Restaurant ist ein wahres Gourmet-Juwel im kulturellen Zentrum von Santa Fe. Es ist für seine moderne amerikanische Küche bekannt, die von Rezepten spanischer Siedler aus dem 16. Jahrhundert beeinflusst ist. Unter der Leitung von Küchenchef Mark Kiffin, der zum besten Küchenchef des Südwestens ernannt wurde, bietet das Compound eine hervorragende Auswahl an originalen, elegant präsentierten Gerichten, ergänzt durch eine bemerkenswerte Weinkarte mit über 200 Weinen aus verschiedenen Erzeugerländern. Zu den Spezialitäten gehören das gegrillte Rinderfilet mit Foie Gras , das Thunfisch-Tartar mit Kaviar und das geschmorte Kalbfleisch Osso Bucco . Die eleganten Innen- und Außenbereiche des Restaurants, entworfen von dem renommierten Architekten Alexander Girard, bieten eine einzigartige Atmosphäre, die in Santa Fe unerreicht ist.

The Compound Restaurant, 653 Canyon Road, Santa Fe, NM, USA , +1 505-982-4353

The Pantry Restaurant

Seit 1948 ist das Pantry Restaurant ein beliebter Treffpunkt für Essen und Trinken . Das Restaurant ist in Familienbesitz und stolz darauf, Mahlzeiten mit einem Hausmannskost-Gefühl zu servieren, das eine Mischung aus nord-mexikanischen und traditionellen amerikanischen Kochstilen kombiniert. Die klassische Diner-Theke der Pantry verleiht ihr eine vertraute, alte Schule und fügt ihrer geselligen Atmosphäre hinzu. Das Pantry serviert Frühstück sowie Mittag- und Abendessen und bietet einen guten Start in den Tag mit herzhaften Portionen von huevos rancheros (Maistortilla belegt mit zwei Eiern, Chilli und Käse, serviert mit Bohnen) oder chile relleno Omelette. Stellen Sie sicher, dass Sie einen großen Appetit auf das Pantry-Restaurant bringen, da die Portionen dazu neigen, sehr großzügig zu sein.

Das Pantry-Restaurant, 1820 Cerillos Road, Santa Fe, NM, USA , +1 505- 986-0022

Geronimo

Unter der Leitung von Eric DiStefano, einem Spitzenkoch in Santa Fe, ist Geronimo ohne Zweifel sehr beliebt bei den Anwohnern von Santa Fe. Die köstlichen, raffinierten Gerichte reichen von pfeffrigem Elchfilet mit geräucherten Apfelspeck bis hin zur vegetarischen japanischen Auberginen-Trüffel-Ricotta-Lasagne. Casa Geronimo befindet sich in einem massiven, gemauerten Adobe aus dem 16. Jahrhundert und ist stilvoll und komfortabel mit einem einladenden Kamin für kalte Wintertage. Nach einem köstlichen Essen können Sie in der sinnlichen Loungebar des Restaurants verweilen und die exzellente Auswahl an Cocktails wie dem Fountain of Youth, dem Honey Mar-tea-ni und dem Hibiscus Daiquiri probieren.

Geronimo, 724 Canyon Road, Santa Fe, NM, USA , +1 505-982-1500

El Farol

El Farol ist ein spanisches Restaurant, das auf Tapas spezialisiert ist aufregendes innovatives Menü in einer gemütlichen, freundlichen Umgebung. Von Salaten, Käse, Gemüse und Pasta bis hin zu Meeresfrüchten, Fleisch, Wurst und Hühnchen haben die Gäste die Qual der Wahl mit über 30 Tapas und Vorspeisen, die in Portionen serviert werden, die perfekt zum Teilen sind. Die Wände des Restaurants sind mit Kunstwerken bekannter lokaler Künstler geschmückt, die zu El Farols charmantem und buntem Interieur beitragen. Mehr als nur ein gutes Essen, werden die Gäste jeden Abend mit Live-Unterhaltung und Musik unterhalten, die einige der besten Musiker von Santa Fe repräsentieren, und jeden Samstagabend gibt es eine spezielle Flamenco-Show.

El Farol, 808 Canyon Road, Santa Fe, NM, USA , +1 505-983-9912

Kakawa Chocolate House

Wurde als einer der luxuriösesten Orte der Welt genannt, um heiße Schokolade zu trinken Das Kakawa Chocolate House ist ein handwerkliches Schokoladengeschäft und Café, das eine köstliche Auswahl an Schokoladenkreationen bietet. Durch die Kombination von traditionellen und innovativen Techniken wird jedes Produkt einzigartig und fachmännisch unter Verwendung von mesoamerikanischen und kolonialen Schokoladenrezepten mit einer besonderen modernen Note hergestellt. Kakawa's leidenschaftliche und freundliche Mitarbeiter nehmen sich die Zeit, jedem Kunden die Geschichte von Kakawa's Schokolade zu erklären. Von himmlischen Schokoladentrüffeln und aztekischen Brownies bis hin zu heissen Schokoladenelixen, intensiv im Geschmack, gewürzt mit einer Vielzahl von einheimischen Kräutern und Blumen, ist das Kakawa Chocolate House ein Muss für alle Schokoladenliebhaber.

Kakawa Chocolate House, 1050 E. Paseo de Peralta, Santa Fe, NM, USA , +1 505-982-0388

Kakawa Chocolate House

Jambo Café

Eines der neuesten preisgekrönten ethnischen Restaurants in Santa Fe , Jambo Café bietet eine außergewöhnliche Chance, typische afrikanische und karibische Küche im Herzen von Santa Fe zu probieren. Besitzer und Küchenchef Ahmed Obo stammt ursprünglich von der Insel Lamu vor der Küste Kenias, wo er die kulinarischen Geheimnisse seiner Mutter lernte und die lokale Fusion von Suaheli, europäischer, arabischer und indischer Küche meisterte. Zu Jambo's exotischen Spezialitäten gehören Rindfleisch im Stil des Kenianischen Stils Kabobs , ostafrikanischer Kokoslinsen-Eintopf und in Bananenblätter gewickelter, inselgefüllter schwarzer Reis. Ein lebhaftes und freundliches Restaurant, das zu den Favoriten im Restaurantführer des Santa Fe Reporters gehört. Jambo's Tische sind immer voll von loyalen Gästen, die für Jambo's kulinarischen Zauber zurückkommen.

Jambo Café, 2010 Cerrillos Road , Santa Fe, NM, USA , +1 505-473-1269

Tune-Up Café

Ein beliebtes, trendiges Lokal unter Einheimischen und Touristen, Tune- Das Up Café bietet eine ungezwungene, ungezwungene Atmosphäre, in der Sie eine große Auswahl an einfachen, aber verlockenden Gerichten genießen können. Im Besitz und unter der Leitung des Ehepaares Jesus und Charlotte Rivera serviert das Café eine Auswahl an schmackhaften Delikatessen mit einem Hauch von Salvadorianischem, New Mexicanischem, Mexikanischem und Amerikanischem Einfluss. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören Erbstück, grüne Tomatenpastete, gegrillter Atlantiklachs und Bio-Hühnerleber. Das Restaurant ist oft voll mit Schulter-zu-Schulter-Sitzen, es gibt auch eine Bar mit acht Bieren vom Fass, Sangria, Wein und Sake-Cocktails.

Tune up Café, 1115 Hickox Street, Santa Fe, NM, USA , +1 505-983-7060

Galisteo Bistro

Das Galisteo Bistro ist das Beste der internationalen zeitgenössischen Küche und ein Genuss für alle Feinschmecker. Das Galisteo Bistro, das von den Küchenchefs Robert und Marge Chickering geführt und betrieben wird, hat sich einen guten Ruf für erschwingliche, qualitativ hochwertige Küche in Santa Fe erworben. Das exquisite Menü des Restaurants umfasst Spezialitäten wie das Hühnchen Braciole , Meeresfrüchte-Pasta und geschmorte Lammkeulen, und es gibt auch eine leichtere Auswahl an Tapas und Käse. Das Menüangebot wird durch eine bemerkenswerte Auswahl an lokalen und internationalen Weinen und einer Vielzahl von dekadenten hausgemachten Desserts ergänzt. Während des Essens lädt die offene Küche von Galisteo dazu ein, einen Blick auf die Köche bei der Arbeit zu werfen.

Galisteo Bistro, 227 Galisteo Straße, Santa Fe, NM, USA, +1 505-982-3700

Tomasita's

Tomasita's ist bekannt für seine authentische nordmexikanische Küche ist bekannt dafür, die besten roten und grünen Chilis und Margaritas in der Stadt zu servieren. Das Tomasita-Menü basiert auf traditionellen Zutaten aus der Region wie Mais, Bohnen, grünem und rotem Chili und Früchten und wird von Generation zu Generation weitergegeben. Das umfangreiche Menü lässt wenig zu wünschen übrig mit seinem vielfältigen Angebot an Enchiladas, Burritos, Chile Rellenos , Quesadillas, Tortilla-Suppen, Steak-Platten und leckeren vegetarischen Gerichten. In einem historischen Backsteingebäude aus dem Jahr 1904 im Bahnhofsviertel gelegen, beherbergte Tomasita einst die berühmte Chile-Linie. Jeden Dienstagabend spielt New Mexicos einzige rein weibliche mexikanische Folk-Band, die Mariachi Buenaventura, bei Tomasita und gibt den Gästen einen kulinarischen Touch in Santa Fe.

Tomasitas, 500 S Guadalupe Street, Santa Fe, NM, USA , +1 505 983-5721

Autor: Byron White

Byron White ist ein 28-jähriger Journalist. Nicht entschuldigender Musikmensch. Social Media Fanatiker. Forscher. Food Junkie. Hardcore Internet Buff.