Eine Kurze Einführung In Mexikanische Süßigkeiten

Mexikanische Süßigkeiten ist oft für Außenstehende verwirrend, da es (wie die meisten Dinge in Mexiko) in der Regel in heiße Soße, Salz und den typischen mexikanischen Geschmack, Tamarinde übergossen wird. Von Bonbons, die genau das sind - süß - bis hin zu denen, die einen extra Kick haben, hier ist der einzige Leitfaden für mexikanische Süßigkeiten, die du jemals brauchen wirst.

Pulparindos

Der oben erwähnte Tamarindengeschmack steht im Mittelpunkt dieser spaltenden Süßigkeit aus dem Fruchtfleisch der Frucht, die in Mexiko so beliebt ist. Pulparindos sind die perfekte Kombination aus Gewürz und Salz, mit einem Hauch Süße, die man Süßigkeiten nennen kann. Hergestellt von der beliebten mexikanischen süßen Firma De La Rosa, sind diese zähen Leckereien ein Favorit von Mexikanern und Ausländern weltweit, aber ehrlich gesagt, entweder Sie lieben sie oder Sie hassen sie. Andere Bonbons, die in diese würzige, salzige und Tamarinden-aromatisierte Kategorie fallen, sind Tamarindos und die mit Tamarinden beladenen Löffel, die häufig von Straßenbonbonverkäufern verkauft werden.

Eine Auswahl von Tamarindenbonbons | © Germán Torreblanca / WikiCommons

Pelon Pelo Rico

Pelon Pelo Ricos Anziehungskraft liegt in der einzigartigen Präsentation - Sie drücken die Innereien der Tamarinden aus dem Boden des zylindrischen Behälters und sehen wie Spaghetti-ähnliche Stränge aus von Haaren vor deinen Augen. Dies ist definitiv eine mexikanische Süßigkeit, die dein inneres Kind entfesseln wird, da du nicht helfen kannst, zurück in eine einfachere Zeit transportiert zu werden, wenn du einen Pelon Pelo Rico isst.

Pelon Pelo Rico, die lustigste mexikanische Süßigkeit © Lauren Cocking

Mazapanes de la Rosa

Das wohl bekannteste Produkt der Marke De La Rosa hinter pulparindos, Mazapanes de la Rosa ist für seine frustrierend zerbrechliche Konsistenz bekannt, die bei Ihnen zerbröckelt atme zu nah an ihnen, also gehe vorsichtig damit um. Diese Mazapanes sind aus Erdnüssen hergestellt und haben eine Textur, die ideal ist für eine schmelzende Güte, die nur mehr Lust auf mehr macht - und sie kommen in allen verschiedenen Größen.

Mazapanes de la Rosa, sowohl Schokolade als auch Original | © Lauren Cocking

Obleas

Obleas sind fadenscheinige, mehrfarbige Kommunion-Waffel-Snacks, so dass sie nicht gerade das süßeste Produkt sind, wenn sie allein konsumiert werden. Der mexikanische Einfallsreichtum hat jedoch verschiedene gefüllte Versionen hervorgebracht, die es leicht zu einem der besten süßen Leckereien auf dem Markt machen; von cajeta ( dulce de leche ) und Nutella bis hin zu Sonnenblumenkernen sind diese einstmals ausschließlich kolumbianischen Desserts fester Bestandteil der mexikanischen Süßwarenszene. Halten Sie beim nächsten Mal in Mexiko Ausschau nach der beliebten Marke Aldea.

Las Sevillanas Markenobleas gefüllt mit cremiger Cajeta | © Daniel Lobo / Flickr

Glorias

Obleas de cajeta sind nicht die Einzigen, die den Favoriten dulce de leche haben, wie Glorias (von der Marke Linares in Monterrey) auch in Mexiko beliebt. Hergestellt aus einer Kombination von cajeta und Nüssen, plus einer gesunden Dosis Milch und Zucker, gehören Glorias zu den wenigen mexikanischen Süßigkeiten, die nicht die Salz- und Gewürzbehandlung bekommen. Halten Sie die Augen offen, wenn Sie das nächste Mal nach Ihrer nächsten Lieblingssüßigkeit suchen.

Glorias | © Lauren Cocking

Vero Mango

Ein getrocknetes Mango-Zentrum ist der Hauptbestandteil der Vero Mango-Lutscher, aber es ist das würzige Äußere, das es wirklich besonders macht. In einer Tajin-ähnlichen Chilisalz-Pulver-Kombination vereint, vereint sich die Kombination aus Süßem und Gewürztem in perfekter Harmonie zu dem darunter liegenden Mango-Herz. Es ist dieser süße Mangokern, der Vero Mango zu einer guten Vorspeise-Süßigkeit für diejenigen macht, die der mexikanischen Obsession mit Salz und Gewürz vorsichtig sind. Vero Mango teilt Gemeinsamkeiten mit den wassermelonenzentrierten Rebanaditas, einem ebenfalls unentbehrlichen mexikanischen Lutscher.

Vero Mango würzig und salzig lollies | © Lauren Cocking

Bubu Lubu

Ähnlich wie die beliebten Lieblingschokolade-Teacakes (ohne die Biskuitbasis) von Tunnock, ist der kleine Bubu Lubu die Süßigkeit, die jeder ergreifen will, wenn er aus der Piñata fällt. Abgesehen davon, dass sie unglaublich billig sind, sind sie auch unglaublich lecker und verfügen über eine mit Schokolade überzogene Schicht aus Marshmallow mit Erdbeermarmelade. Für diejenigen, die wissen, ist der bevorzugte Weg, um einen Bubu Lubu genießen direkt aus dem Gefrierschrank. Wenn Sie ein Fan von Marshmallow, Marmelade und Schokolade Combos sind, ist der berühmte Paleta Payaso (ein Clown Lollipop) eine Alternative.

Bubu Lubu | © Lauren Cocking

Duvalín

Die mexikanische Süßigkeit ist die Antwort auf Nutella, der Vier-Wege-Geschmack von Duvalín ist bei mexikanischen Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt und ein perfekter Snack für unterwegs! Alles, was wir sagen können, ist, dass es eine Weile aussetzt, bevor man es zu essen versucht, da sonst die cremige Erdbeere, die Vanille- und Haselnussfüllung viel zu schwer sind, um sie mit dem winzigen Plastiklöffel anzugreifen in den meisten Einkäufen von Duvalín enthalten. Duvalin; manche sagen, es ist besser als Nutella | © Lauren Cocking Nito, Gansito und Pingüinos

Wenn Sie Schokolade mögen, gibt es in Mexiko viele Kuchenriegel, die Sie in Schwung bringen. Sie werden hauptsächlich von der riesigen und humorvoll benannten Firma Bimbo oder

die rivalisierende Marinela-Gruppe. Von Nito (ähnlich einem Twinky, aber in Schokolade gebadet) zu Pingüinos (die eher Sahne als Schokolade in der Mitte haben) oder Gansito (ein in Schokolade gebadeter Vanilleschwamm mit Sahne und Marmeladenfüllung) und Choco Roles, ähnlich wie Bubu Lubu, Diese werden alle direkt aus dem Kühlschrank serviert. Nito, Pingüinos & Choco Rollen | © Lauren Cocking Dulces de Puebla

Puebla, der Staat südlich von Mexiko-Stadt, ist berühmt für seine Süßigkeiten und Bonbons, daher mussten wir sie in diesem Reiseführer vorstellen. Wenn Sie in der Landeshauptstadt Puebla spazieren gehen, stolpern Sie über

borrachitos

(vage alkoholische, typisch Fruchtgeschmacks-Bonbons mit einer weichen, geleeartigen Textur und zuckerhaltigem Äußeren) und camotes Poblanos (in der Regel zylindrische Bonbons mit breiiger Konsistenz, die in der Regel aus Süßkartoffeln und Fruchtaromen hergestellt werden). Die typischen mexikanischen Bonbons, Borrachitos | © Lauren Cocking