10 Möglichkeiten Känguru In Australien Zu Essen
Sydneys bekanntestes Känguru-Gericht ist Australiens beliebtestes nationales Tier, der Emu, an der Grenze verräterische "Wappen" -Pizza - halb Emu und halb Pfeffer Känguru mit Busch-Tomate, Paprika und Zitronenmyrte Mayo.
Das Australian Heritage Hotel, 100 Cumberland Street, Sydney, NSW, +61 2 9247 2229
Känguru-Steak im Blackbird Cafe, Darling Harbour
Mit Blick auf die Cockle Bay Wharf im zweiten Stock Hintergrund, genießen Sie Ihren Joe Chargrilled und serviert selten auf einem Bett von Kartoffelbrei mit einer Jack Daniels Sauce (weil es kein echtes australisches Gericht wäre, wenn der Chef nicht Alkohol dort irgendwo Marmelade).
Blackbird Cafe, 201 Sussex St, Cockle Bay Werft, Darling Harbour, Sydney, NSW, +61 2 9283 7385
Kangaroo Strip Lende am Waterfront Grill, Darling Harbour
Das ist nicht der einzige Ort in Darling Harbour, auf dem man Roo finden kann - dieses erstklassige Steakhouse serviert marinierte Striptease mit Spinat-Pesto-Brei, wilder Rucola und Rotwein wine jus.
Waterfront Grill, 289 Darling Dr, Sydney, NSW, +61 2 9280 4994
Roo Spieß beim Meat & Wine Co
Wenn Sie es nicht ertragen können, Skippy auf einem Teller serviert zu sehen, Wie wäre es stattdessen mit einem Spieß? An sechs Standorten in Sydney und Melbourne präsentiert Meat & Wine Co das gewürzte Lendenfilet mit Butterkartoffel, Tomatenchutney und knusprigen Zwiebelringen.
The Meat & Wine Co. Southbank, Freshwater Place, 3 Queensbridge Street, Southbank, VIC, +61 3 9696 5333
Der Outback-Burger in Melbournes Metro Burgers
Dieser trendige Innenstadt-Burger-Treffpunkt in Melbournes legendärster Gasse, der Degraves Street, ist eine Welt weit weg vom australischen Busch - aber das tut er nicht Halten Sie sein Signature-Gericht davon ab, der Outback Burger zu sein, der aus einem roo patty mit Buschgewürz, Zitrone Petersilie Mayo, wildem Tomatenrelish, Salat, roten Zwiebeln und Rote Beete (das Markenzeichen eines fairen australischen Dinkum Burgers) besteht.
Metro Burgers, 12 Degraves St, Melbourne, VIC, +61 3 9671 4069
Schwarzer Roo Burger bei Laibe & die Gerichte in den Blue Mountains
Für den Fall, dass eine Hälfte des Wappens verschluckt wurde, war das nicht schon komisch genug Café im ruhigen Dorf Leura - zwei Stunden westlich von Sydney in den Blue Mountains - h wie ein Känguru-Pastetchen zwischen zwei schwarzen Brötchen für ein gutes Maß.
Loaves & The Dishes, 180 Leura Mall, Leura, NSW, +61 2 4784 3600
Asiatische Fusion Roo bei Tiger Lil in Perth
Wenn Skippy jemals nach Tokio gereist, so würde er schmecken. Dieses stimmungsvolle Nachtlokal in Perth kombiniert orientalische Aromen mit Ihrem Lieblingsaußentier in seinem Känguru brutzelnden Teller, ein Roo-Filet in roter Misosauce mit saisonalem Grün.
Tiger Lil's, 437 Murray Street, Perth, WA, +61 8 9322 7377
Thai Kangaroo Salat
Der Name hat nicht ganz den gleichen Ring wie der original "Thai Beef Salad", aber der weltweit größte Exporteur von Kängurufleisch - Macro Meats aus Südaustralien - versucht, die Konsumenten dafür zu gewinnen Marsupial Spin auf einem asiatischen Klassiker.
Fügen Sie dieses einfache & lite @GourmetGame Thai Känguru-Salat zu Ihrem Sommermenü hinzu! PFW Botschafterrezepte bei //t.co/TVgTjipdYq #SAFood pic.twitter.com/FWwZMIoioX
- PIRSA (@SA_PIRSA) 16. Dezember 2016
Kanga Bangas
Jetzt gibt es einen eingängigen Namen ... und ein einfacheres Rezept. Umarmen Sie die große australische Tradition, ein paar Haken an die Barbie zu werfen, mit einigen Würstchen aus unserer nationalen Ikone, die in allen patriotischen Supermärkten erhältlich sind.
Känguruh ruckeln
Wir müssen mit Chewy Rooey Gourmet-Känguru ruckeln, wenn auch nur für seinen super punny Namen. Erhältlich in regelmäßigem und Chili-Geschmack.
