Die 10 Besten Restaurants In Brooklyn'S Gowanus, New York

Das Brooklyn-Viertel von Gowanus hat Lange war er mit seiner berühmten Kanal- und Industrielandschaft verbunden. In letzter Zeit hat sich das Viertel jedoch einen anderen Ruf erworben, der mehr auf eine vielfältige und faszinierende Lebensmittelszene angewiesen ist, die von Destinationen wie Ample Hills Creamery und Other Half Brewing Company verkörpert wird. Bei einer kulinarischen Tour durch Gowanus erleben Sie die wahre Vielfalt der New Yorker Küche. Von südlichen Grundlagen bis hin zu peruanischen Grundnahrungsmitteln, planen Sie einen Besuch und lernen Sie Gowanus mit diesen Top-Ten-Restaurants kennen.

Dino Bar-B-Que

Die Dino Bar-B-Que hatte sich bereits als High-End-Restaurantkette etabliert vor dem Debüt in Brooklyn. Mit Standorten in Essen-zentrierten Nachbarschaften in Chicago, Syracuse und Harlem, zieht Dinosaur Besucher für ihre authentische Grillparty, Live-Musik und nachdenklich kuratierte Biere. Der Retro-Dekor und Veranstaltungsraum für Konzerte verbessert nur das bereits phänomenale Essen. Probieren Sie traditionelle Angebote wie Brisket-Sandwiches und Chicken Wings oder gehen Sie etwas exotischeres wie Lammschulter in asiatischen Gewürzen. Alles passt gut zu einem lokalen Ostküstenbier aus Brooklyns Six Point oder Connecticuts Two Roads.

Dino Bar-B-Que, 604 Union Street, Brooklyn, New York, USA +1 347 429 7030

Dino BBQ Wings | © Daniel Krieger

Babas Pierogies

Brooklyns Greenpoint Nachbarschaft ist oft gleichbedeutend mit osteuropäischen, vor allem polnischen, Bisse. Erweitern Sie Ihren Horizont auf Gowanus und lassen Sie sich von diesem gemütlichen Pierogi-Joint verzaubern. Obwohl Baba's Pierogies nur eine begrenzte Anzahl von Sitzgelegenheiten im Haus hat, ist es ideal für ein Festessen zum Mitnehmen. Pierogies können gekocht oder gebraten bestellt werden und gefüllt mit Kartoffeln, Wurst oder sogar Makkaroni und Käse. Die Sorten Spinat und Feta sowie Bacon und Cheddar sind hervorragend und ergänzen die auf Essig basierenden Salatblätter. Für die Pierogi-Averse bietet Baba auch Sandwiches und Sliders mit ähnlich herzhaften Zutaten.

Babas Pierogies, 295 3rd Avenue, Brooklyn, NY, USA +1 718 222 0777

Jalapeno Pierogies | © Bethany Bandera

Läufer und Stein

Läufer und Stein beweist, dass Brot nicht nur ein wesentlicher Bestandteil des Lebens ist, sondern auch eine wichtige Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Ihr handwerkliches Brot kann in Form eines Buchweizen Baguette, Grieß, Miche Laib oder Walnuss Levain gefunden werden. Zusammen mit Salaten, Sandwiches und eingelegtes Gemüse zum Mittagessen und mit Fisch und Fleisch vom Tisch zum Abendessen, ist hier das Brot das Maß der Dinge. Wählen Sie ein Spitzen-Bio-Craft-Bier und genießen Sie geflochtene Ricotta-Ravioli, gegrilltes Schweinekotelett oder den unorthodoxen Roggen-Whiskey-Brownie-Eisbecher für ein unvergessliches Essen.

Runner and Stone, 285 3rd Avenue, Brooklyn, NY, USA +1 718 576 3360

Pain au Levain - Kühlung | © Rebecca Siegel / Flickr

Fletchers Brooklyn Barbecue

Während Texas und North Carolina vielleicht am besten für ihr Barbecue bekannt sind, liefert Gowanus seine eigene Version des informellen Grillplatzes. Fletcher's Brooklyn Barbecue versprüht eine entspannte Atmosphäre, die den Fokus auf das Essen legt. Platten mit perfekt geräucherten und gegrillten Rippchen, verbrannten Enden und heißer Wurst werden von Fingerlecken Mac und Käse, gebackenen Bohnen und Essiggurken begleitet. Craft Beer, eine kleine Auswahl an Whiskys und Bananenpudding runden das Angebot ab. Wenn Sie ein echter Fletcher-Convert werden wollen, verschlingen Sie das schmackhafte gehackte Huhn mit weißer Barbecue-Soße.

Fletchers Brooklyn Barbecue, 433 3rd Avenue, Brooklyn, NY, USA +1 347 763 2680

Mit freundlicher Genehmigung von Fletcher's Brooklyn Barbecue

Littleneck

Zuverlässige Fischrestaurants und einladende Muschelbars können in New York City schwer zu finden sein. Littleneck überrascht die Besucher mit salzigen, cremigen und köstlichen maritimen Klassikern wie Clam Chowder, Hummerbrötchen und Ipswich ganzer Bauchmuscheln. Abenteuerlustige Meeresfrüchte-Liebhaber werden von würzigen Garnelenrollen und Thai-beeinflussten Muscheln begeistert sein. Ergänzen Sie Ihre Meeresfrüchte-Bestellung mit einem Bier vom Fass (der Ithaca IPA ist sehr zu empfehlen) und einem verlockenden Jameson Cream Donut.

Littleneck, 288 3rd Avenue, Brooklyn, NY, USA +1 718 522 1921

Venusmuscheln | © Tom Ipri / Flickr

Surfish Bistro 2

Die peruanische Küche ist unglaublich lecker, aber es kann schwierig sein, sie in New York zu finden. Zum Glück bringt Küchenchef Miguel Aguilar seine Interpretation peruanischer Gerichte zu Gowanus. Die Besucher finden auf der Speisekarte lateinamerikanische Favoriten wie Churros, Yucca und Paella, aber auch dunklere Gerichte wie Austern-Ceviche, Chupe (Garnelen-Biskuit mit Mais und Wachtelei) und Lomo Saltado (gebratenes Rib-Eye-Steak). Bei Surffish können die Gäste gut ausgeführte, aufregende Gerichte probieren, wie anticuchos (marinierte Rinderherzspieße) und zapallitos (Zucchini gefüllt mit Ziegenkäse und Krabben).

Surfish Bistro 2, 550 3rd Avenue, Brooklyn, NY, USA +1 718 788 8070

Bild mit freundlicher Genehmigung von Surfish Bistro

Die PINES

Die neue amerikanische Küche wurde auf unzählige Arten neu interpretiert und führt immer zu anderen Ergebnissen. Im The PINES stehen täglich wechselnde Menüs, frische Produkte, Meeresfrüchte und Fleisch sowie überraschende Geschmackskombinationen im Vordergrund. Der schmale, schwach beleuchtete Raum verfügt über eine handschriftliche Speisekarte, auf der die Hauptbestandteile und die Ursprünge dieses Artikels aufgelistet sind. Auch wenn die Speisekarte unberechenbar sein kann, sollten Sie auf kreativ zubereitete Ente, Paprika, Blumenkohl, Schweinefleisch und ihr typisches hausgemachtes Brot mit geschlagener Butter achten. Für risikofreudige Esser bietet The PINES Nervenkitzel. Nicht viele kulinarische Erlebnisse drehen sich um die experimentelle Arbeit des Küchenchefs und die Wiederentdeckung bestimmter Aromen und Speisen durch den Gast.

The PINES, 284 3rd Avenue, Brooklyn, New York, USA +1 718 596 6560

Autumn Raisin Loaf | © erin / Flickr

Wilma Jean

Wilma Jean liegt etwas außerhalb der Gowanus-Grenze in den benachbarten Carroll Gardens, aber die herrlichen südlichen Klassiker sind einen Spaziergang auf der anderen Seite des Kanals wert. Pimento Käse ist ein Muss-Zutat hier in seiner Tater Tots, als Vorspeise Dip mit Tortilla-Chips, oder liebevoll geschmolzen auf einem fein angebratenen schwarzen Bohnen Burger. Gebratenes Hähnchen mit Buttermilch-Dressing sollte langsam an diesem hellen, einladenden Ort genossen werden. Lokale Weine von The North Fork Paumanok und Macari Vineyards balancieren die robusten Menüpunkte.

Wilma Jean, 345 Smith Street, Brooklyn, NY, USA +1 718 422 0444

Der Southwestern Burger | © Cass Chin / Flickr

Bar Tano

Auf der Suche nach diesem verführerischen Restaurant in der Nachbarschaft, ideal für Brunch, Abendessen und Happy Hour? Willkommen in der Bar Tano. Dieses italienische Bistro serviert Prosciutto, Fontina und Pesto in seinem Eier Benedict und Frittatas und bietet auch eine perfekte Spaghetti Carbonara und Gorgonzola und Feigen Marmelade Panino. Egal zu welcher Tageszeit, die Bar Tano besticht durch italienische Favoriten mit einer leichten Note. Am Abend können Sie aus den Bruschetta-Sorten und den gegrillten Pizzas eine komplette Mahlzeit zubereiten, bevor Sie mit Trüffelkartoffeln und Espresso Panna Cotta in das Hanger Steak eintauchen. Mangia.

Bar Tano, 457 3rd Avenue, Brooklyn, NY , USA +1 718 499 3400

Bar Tano | © Carol Dronsfield

Tabelle 87

Kein Brooklyn-Viertel wäre ohne eine Ode an den neapolitanischen Pizzateig komplett. Die Pizza von Table 87 ist bekannt für ihre blasige Kruste, ihre papierdünne Mitte und ihre erhabenen Beläge. Obwohl Tabelle 87 eine zuverlässige Orecchiette mit Wurst und Broccoli Rabe und Quattro Formaggi Calzone ergibt, bleiben Sie bei der Pizza. Einfach ist am besten, wenn Sie eine Margherita-Torte mit Toppings wie San Marzano-Tomaten, nduja (scharfe Streichwurst) und Rucola bestellen. Die Pizza-Pizzas der Tabelle 87 können nicht nur in Gowanus oder Brooklyn Heights genossen werden, sondern sie werden auch gefroren und als ganze Pasteten und Scheiben quer durch die Nation verschifft.

Tabelle 87, 473 3rd Avenue, Brooklyn, NY, USA +1 718 965 8400