Die Besten 10 Glutenfreien Restaurants In Barcelona
Copasetic
Copasetic ist ein Paradies für Feinschmecker in Barcelonas L'Eixample, mit einem mediterran inspirierten Menü. Suppen, Sandwiches, Burger, Crêpes und vieles mehr werden täglich frisch mit frischen Zutaten aus der Region zubereitet. Ziel ist es, allen ein gutes Essen zu bieten - auch mit Gluten- und Laktoseintoleranz. Die gemütliche Atmosphäre, das gut ausgebildete Personal und das Menü voller glutenfreier und allergenfreundlicher Optionen sind ausreichend, um auch die empfindlichsten Esser zu entspannen und unbeschwert zu genießen.
Copasetic, Carrer de la Diputació, 55, Barcelona, Spanien, +34 935 32 76 66
Mit freundlicher Genehmigung von Copasetic | © Núria Altarriba
Conesa
Seit 1951 produziert Conesa an zwei Standorten in Barcelona heiße Sandwiches. Vor zehn Jahren machte sich der Sohn des Gründers daran, ein Zöliakie-sicheres Sandwich zu kreieren. Nach umfangreichen Recherchen und einer Zusammenarbeit mit der Coeliac Association of Catalunya bietet Conesa über 30 Sorten von zertifizierten glutenfreien Sandwiches, die mit Fleisch oder Gemüse gefüllt sind. Mit köstlichem Brot, einer Seite aus in unverschmutztem Öl gebratenen Patatas, glutenfreiem Bier und natürlich nussfreien Soßen bietet Conesa glutenfreie Alternativen für fast 98 Prozent ihrer Speisekarte.
Mehrere Standorte in Barcelona, Spanien
La Fonda
La Fonda ist vielleicht eines der charmantesten Restaurants im gotischen Viertel. Wenn Sie einen Kellner fragen, können Sie auf ein spezielles Menü schauen, das alle Gerichte hervorhebt, die für Zöliakie, Laktoseintoleranz, Vegetarier und Menschen mit anderen Ernährungsbedürfnissen geeignet sind. Trotz der Einschränkungen ist das Menü so lang, dass jeder garantiert etwas findet, was ihm Spaß macht.
La Fonda, Carrer dels Escudellers, 10, Barcelona, Spanien, +34 933 01 75 15
La Fonda | © Katri Niemi / Flickr
Mayura
Mayura gilt als eines der besten indischen Restaurants in Barcelona. Obwohl ihre Speisekarte nicht speziell als glutenfrei gekennzeichnet ist, sind die Kellner und Küchenmitarbeiter sehr gut informiert und hilfsbereit. Abgesehen von den frittierten Vorspeisen und dem Großteil der Brote, stellt Mayura traditionelle Currys und Saucen her, die natürlich glutenfrei sind, und sie bieten auch ein Buchweizenbrot an.
Mayura, Carrer de Girona, 57, Barcelona, Spanien, +34 934 81 45 36
Gut
Gut, im Stadtteil Gràcia gelegen, ist ein weiteres Restaurant in Barcelona, das Menschen aller Diät-Profile mit unglaublichem Essen versorgt. Die Speisekarte bietet eine fantastische Auswahl an gesundheitsbewussten und allergiefreundlichen Gerichten, darunter glutenfreie, vegane, vegetarische, laktosefreie und eifreie Gerichte. Der Besitzer hat sorgfältig eine fast 90 Prozent glutenfreie Speisekarte mit 50 Prozent der Desserts entwickelt, die auch für Zöliakiekranke geeignet sind.
Gut, Carrer del Perill, 13, Barcelona, Spanien, +34 931 86 63 60
Courtesy of Gut
Els Pollos de Llull
Els Pollos de Llull ist auf geröstete, ganze Hühner spezialisiert. Ihre Speisekarte wurde im Laufe der Jahre um viele Pasta, Croquetas und andere Brot-basierte Produkte erweitert; Als sie begannen, immer mehr glutenfreie Anfragen von Kunden zu erhalten, beschloss das Restaurant, Dinge in der Küche zu ändern. Da ihr berühmtes Hühnchen bereits von Natur aus glutenfrei war, wurden die Mitarbeiter geschult, um die Kreuzkontamination von Gluten zu verhindern, und sind nun mit glutenfreien Optionen vertraut. Auf der Speisekarte stehen Bratkartoffeln, die in einer eigenen Fritteuse hergestellt werden, so dass sie glutenfrei sind.
Els Pollos de Llull, Carrer de Nàpols, 272, Barcelona, Spanien, +34 931 62 22 50
La Lluna
La Lluna gilt als eines der besten glutenfreien Restaurants in Barcelona und ist ein großartiger Ort, um traditionelles spanisches Essen zu genießen. Die Besitzer waren nicht auf dem Weg, eine glutenfreie Destination zu werden, aber vor zehn Jahren änderte sich ihre geografische Nähe zum Celiac Association of Catalunya und Kunden, die aus ihren Büros kamen, änderte die Art, wie ihre Köche über Essen dachten. Das Restaurant hat aufgehört, Weizenmehl in Soßenbasen zu verwenden, und das Gebäck wird mit Mandelmehl gemacht. Von den wenigen Dingen auf ihrer beeindruckenden Speisekarte, die die Gluten-Intoleranz vermeiden sollte, sind die frittierten Speisen, die möglicherweise Kreuzkontaminationen ausgesetzt waren.
La Lluna, Carrer Santa Anna, 20, Barcelona, Spanien, +34 933 42 44 79
Mit freundlicher Genehmigung von La Lluna
Bar Mut
Eines der besten Restaurants für frische Meeresfrüchte und traditionelle katalanische Küche in Barcelona bietet das Bar Mut glutenfreie Gerichte. Die meisten Meeresfrüchteplatten werden gegrillt oder können auf Anfrage für Zöliakie-Kunden zubereitet werden. Das Personal ist sehr versiert in was Gluten enthält und was nicht, und dies ist einer der besten Orte für Tapas in einer Stadt, die tendenziell alles auf Brot serviert.
Bar Mut, Calle Pau Claris, 192, Barcelona, Spanien , +34 932 17 43 38
Bar Mut | © pixonomy / Flickr
Roca Moo
Roca Moo ist das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant des gehobenen Hotels Omm, direkt am Passeig de Gràcia. Roca Moo ist keine dedizierte glutenfreie Küche, noch haben sie eine glutenfreie Speisekarte. In diesem hervorragenden Restaurant werden jedoch Menschen mit allen Ernährungsbedürfnissen untergebracht, und die Köche können fast jedes Gericht ohne Gluten kochen. Das andere Restaurant im Hotel, Roca Bar, bietet gesunde Optionen, die natürlich glutenfrei sind.
Roca Moo, Carrer del Rosselló, 265, Barcelona, Spanien, +34 93 445 40 00
Granja M. Viader
Granja M. Viader ist eine ehemalige Molkerei (eine der wenigen in der alten Stadt lizensierten Milchlagerstätten), die heute Sandwiches, Desserts und die berühmte Chocolate Con Churros anbietet. Auf der Speisekarte stehen natürlich glutenfreie Desserts (einschließlich Schokolade).
Granja M. Viader, Carrer d'en Xuclà, 4-6, Barcelona, Spanien, +34 933 18 34 86
Granja M. Viader | © perspepic / Flickr
