Die 8 Besten Dim Sum Restaurants In Shanghai

Dim Sum ist eine dieser Leckereien Das wird am besten in einer gemächlichen Runde mit einer großen Gruppe von Freunden genossen. Diese kleinen Teller mit Delikatessen stammen aus der kantonesischen Region - der Provinz Guangdong und Hongkong -, aber die Art zu essen wurde schnell von den Gästen in ganz China aufgenommen. Shanghai hat mehr Dim-Sum-Spots, mit denen man einen Stock schütteln kann, aber hier sind acht der besten Wetten rund um die Stadt. (Hinweis: Die Zeiten stellen die Stunden dar, in denen jedes Restaurant Dim Sum serviert, nicht die allgemeinen Öffnungszeiten.) Tao Heung Restaurant, Dim Sum, $$$

Gebratener Rettich Kuchen | © TummyRumble / Flickr
Ausgesprochen "Dao Xiang" auf Mandarin, ist Tao Heung der richtige Ort, um köstliche Dim Sum im kantonesischen Stil zu sich zu nehmen, die den ganzen Tag zu vernünftigen Preisen serviert werden. Das in Hongkong ansässige Restaurant boomt fast immer (vor allem am Wochenende), aber das absolut höhlenartige Restaurant sorgt für schnelle Umsätze - auch wenn 15 Parteien vor Ihnen stehen. Keine Reservierungen, nehmen Sie einfach Ihre Nummer von der Rezeption und warten - die gedämpften Knödel und XO Soße Rübe Kuchen (XO Jiàng Luóbo Gao, XO 酱 萝卜 糕) wird es alles lohnen. Gehen Sie mit einer großen Party - je mehr Leute, desto mehr Gerichte können Sie bekommen.

Weitere Infos Mo - So: 9:00 - 22:00 Uhr Zimmer 301, Dritter Stock, IAPM Mall,
Middle Huaihai Road , Shanghai, China +86213363 Crystal Jade Restaurant, Dim Sum, $$$

Diese gehobene Kette stammt aus Singapur und zeichnet sich durch delikate Dim-Sum-Elemente in elegantem Ambiente aus. Obwohl es verschiedene Plätze in der Stadt gibt, ist das Restaurant in Xintiandi das erste und auch in Bezug auf die Qualität in der Regel das beständigste. Gehen Sie für ihre eleganten gedämpften Shrimps Knödel oder das gebratene Fleisch. Am Wochenende sind Reservierungen unerlässlich - der Ort wird absolut belagert.

Weitere Informationen Sa - So: 11:00 - 16:30 Uhr 2 / F, Nr. 6-7, Südblock Xintiandi, 123 Xingye Road, Shanghai, China +862163858752 Hakkasan Restaurant, Restaurant mit Zimmer, Dim Sum, $$$
Hakkasan Shanghai | © Drew Bates / Flickr

Buchen Sie bei Hakkasan für beeindruckende Ausblicke und auffällige (noch gut gemachte) Dim Sum. Zusätzlich zu der Tatsache, dass Sie sich mit Shanghais Szene-Szene treffen, werden Sie mit köstlichen gedämpften Puddingbrötchen und prickelnden Jakobsmuscheln (yúzǐ dàizi shāomai, 鱼子 带子 烧卖) verwöhnt. Wenn Sie der Drang nach Luxus wirklich braucht, gibt es auch Foie gras-gefüllte Teigtaschen mit Blattgold.
Weitere Infos Fr - So: 11:00 - 15:00 Uhr 5 / F, 18 Zhongshan East First Road, Shanghai , China +862163215888 Yi Long Court im The Peninsula Restaurant, Dim Sum, $$$

Kürzlich mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, wird Yi Long Court Gäste mit seiner Umgebung und Küche beeindrucken. Der schöne Speisesaal ist im Stil eines chinesischen Adeligen aus den 1930er Jahren gestaltet und sowohl der private als auch der öffentliche Essbereich ist mit interessanter Kunst und schönem Holz gefüllt. Der Nachmittag Dim Sum ist auch ein Kunstwerk, wo jedes Gericht delikat und sorgfältig arrangiert ist.

Weitere Infos Mo - So: 11:30 - 14:30 Uhr 2 / F, The Peninsula Shanghai, 32 East Zhongshan Zuerst Road, Shanghai, China +862123276742 Lynns moderne Shanghai Küche Restaurant, Dim Sum, $$$
Ananas Brötchen | © John Loo / Flickr

Lynn's serviert eine gute Portion Nostalgie und eine moderne Interpretation des klassischen Shanghaisischen Dim Sum. Das schicke Innere ist lange Zeit ein Grundnahrungsmittel in der Stadt, und es hat einen eleganten Zwanziger-Akzent. Besonders beliebt ist es an den Wochenenden, wenn es ein Dim-Sum-Menü für 88 Yuan (13 US-Dollar) gibt. Reservieren Sie weit im Voraus und gehen Sie mit einer Gruppe, um das Kopfgeld in vollen Zügen zu nutzen.
Weitere Informationen Sa - So: 11:00 - 14:00 Uhr 99-1 Xikang Road , Shanghai, China +862162470101 Jade Garden Restaurant, Dim Sum, $$$

Für die besten Ananas-Brötchen in Shanghai besuchen Sie Jade Garden im Jing'an Kerry Center. Das Flaggschiff-Konzept von Hongkongs starker Maxim-Gruppe erfordert fast immer eine lange Wartezeit, aber das Warten lohnt sich. Das gebratene Schweinefleisch und die Ente haben eine knackig knusprige Haut, die Garnelenknödel sind mollig, und das oben erwähnte Ananasbrötchen schmilzt in einem Hauch von Butter und Luft.

Weitere Informationen Mo - Fr: 11:00 - 15:00 Uhr Sa - So: 10:00 - 15:00 Uhr 4 / F, Jing'an Kerry Center Südflügel, 1238 Mittlere Yan'an Road, Shanghai, China +8602152438088 Yue 1525 Restaurant, Dim Sum, $$$
Siu mai Knödel | © Alpha

Yue 1525 ist eine traditionelle kantonesische Küche mit ausgezeichnetem Dim Sum, Tontopf und doppelter Suppe. Dieses Restaurant befindet sich auf der zweiten Etage des New World Shanghai Hotel und ist besonders am Wochenende beliebt. Es bietet private Abendessen für größere Gruppen oder besondere Anlässe.
Weitere Informationen Mo - Fr: 11:30 - 14:30 Uhr Sa - So: 11:30 - 16:30 Uhr 2 / F, New World Hotel, 1525 Dingxi Road , Shanghai, China +8602162258665 Jing Cai Xuan Restaurant, Dim Sum, $$$

Die heiteren Innenräume von Jing Cai Xuan hilft dabei, den Rummel um ein Dim-Sum-Wochenende in den Hintergrund zu rücken. Das Essen ist nichts zu schnupfen, serviert mit einer Eleganz, die der Umgebung entspricht. Aber an diesen Wochenenden gibt es keine Reservierungen. Wenn Sie also nicht vor 12 Uhr ankommen, sollten Sie sich darauf einstellen, lange zu warten.