Erkundung Der Traditionen In Der Bretagne, Frankreich
Dinan, Ille et Vilaine, Bretagne , Frankreich / | © miquitos / Flickr
Essen und Trinken
Galettes
Die Galettes (salzige Version von Crêpes) sind wahrscheinlich das wichtigste traditionelle Essen der Bretagne. Fast jeder weiß, wie man sie herstellt, und sie sind so voller Geschmack, dass es unmöglich ist, mindestens einen zu essen, während Sie zu Besuch sind. Es ist unmöglich, sie zu verpassen, da die meisten Orte voller Crêperien sind und alle Galettes servieren.
Galette Bretone | © WikiCommons
Sie werden aus Buchweizenmehl hergestellt ( farine de sarrasin in Französisch oder blé noir in der Bretagne), im Gegensatz zu den klassischen Crêpes aus Weizen. Dies gibt ihnen einen besonderen Geschmack und macht sie knuspriger. Galettes werden mit allem von Würstchen ( Saucisses ) zu Speck, Käse und Pilzen serviert.
Galettes des Rois
Dies ist eine besondere Art von süßer Galette, ähnlich einem Kuchen. Es wird wenige Tage vor und nach dem Dreikönigstag serviert und kann eine kleine Porzellanfigur enthalten, die darin versteckt ist. Das Spielzeug kann zum Beispiel von einer kleinen Asterix -Figur bis zu Gandalf, oder einem Auto sein. Die glückliche Person, die das Spielzeug in ihrer Portion findet, wird für einen Tag "König"!
Galette des Rois | © Hristos Fleturis
Kouign Amann
Der Kouign Amann ist ein runder Kuchen aus Weizen, Butter und Zucker. Es wird das ganze Jahr über serviert und ist ein Muss.
Kouign Amann | © WikiCommons
Das Kir Breton
Das Kir ist ein Getränk, das normalerweise als Aperitif in Frankreich serviert wird, wie ein Cocktail aus Wein und verschiedenen Likörsorten wie Kirsche, Johannisbeere und Erdbeere. In der Bretagne haben sie den Wein durch Cidre, eine köstliche Entscheidung ersetzt.
Kir Royal | © Tim Lucas auf Flickr
Lambig
Lambig wird aus destilliertem Apfelwein hergestellt. Einige kennen sie vielleicht als eau de vie , andere als Calvados in der Normandie. Ähnlichkeiten bestehen zwischen Scotch und diesem Getränk, aber die bretonische Sorte ist besonders, weil sie auch verwendet werden kann, um Kir herzustellen.
Lambig | © Rhian auf Flickr
Bretonische Kostüme
Coiffe
Es wäre eine Herausforderung, all die vielen verschiedenen Trachten in der Bretagne aufzuzählen, also konzentrieren wir uns auf das Hauptbeispiel, das Bretonische coiffe . Dies ist eine besondere Art von Spitze Kopfbedeckungen für Frauen. Es kommt in unterschiedlichen Größen und Komplexitäten vor, je nach dem Ort der Person, die es in der Gesellschaft trägt.
Coiffe Bretonne | © WikiCommons
Feste
Fest-noz
Fest-noz repräsentiert das Fest der Nacht in der bretonischen Kultur. Es ist eine Nacht mit traditionellen Tänzen, Kirs Bretons, Apfelwein, Bier und Galettes. Es ist ein Fest, an dem alle Bretonen teilnehmen, und Sie können Jung und Alt in der Nacht tanzen sehen. Bretonen sind freundliche Menschen und werden Ihnen gerne alles beibringen, was es zu wissen gibt.
Fest-deiz
Fest-deiz ist ein fest-noz , das tagsüber stattfindet. Es beginnt am Nachmittag und endet normalerweise gegen Mitternacht. Tänze, Getränke und Speisen, insbesondere Galettes, sind immer zur Hand. Das Festival ist voll von traditionellen Tänzen aus dem Mittelalter. Diese Veranstaltungen sind ein Weg für die Gemeinschaft, sich wieder mit ihrer Vergangenheit zu verbinden.
Bretonische Musik
Klassisch
Die Musik der Bretagne ist ähnlich wie die der anderen keltischen Länder im gleichen Stil irischer, schottischer oder walisischer Musik . Die Sprache der Bretagne, brezhoneg, spielt eine wichtige Rolle in den Liedern, einer der wenigen Gelegenheiten, bei denen die traditionelle Sprache noch immer verwendet wird.
Dudelsäcke sind sehr beliebt, und es gibt Bands in jeder Region. Das größte Treffen bretonischer Musik findet im Festival Interceltique de Lorient statt. . Jeden Sommer versammeln sich Bands aus der ganzen Bretagne und den keltischen Ländern, um ihre Blaskapellen (bagad bretonisch) und Traditionen zu präsentieren.
Popmusik
Alte traditionelle Lieder werden meist in Pop-Rock-Musik modernisiert. Einige der neuen Bands singen immer noch in der bretonischen Sprache, während andere versuchen, die Sprache auf den neuesten Stand zu bringen, indem sie es übersetzen oder indem sie eine Mischung aus Französisch, Englisch und Bretonisch verwenden. Wie Matmatah, zum Beispiel:
Traditionelle Symbole
Das Hermin
Dieses weiße Hermelin ist das "nationale" Tier der Bretagne. Das Symbol ist für die Ducs de Bretagne, was die Fleur-de-Lys für die Könige von Frankreich ist. Es ist überall in den Schlössern der Region zu sehen und hat viele damit verbundene Legenden; manche sagen, dass Anne de Bretagne einen Hermelin von einer Jagd gerettet hat, weil das Tier, selbst wenn es verletzt wurde, ums Überleben kämpfte. So willigte sie ein, den blanken Hermin als Symbol der bretonischen Macht zu benutzen.
Das Symbol ist auch an der Bretagne zu sehen:
Brittany Flagge mit dem Hermelin in der oberen linken Ecke | © WikiCommons
Das Meer
Das Meer selbst ist eine Tradition in der Bretagne. Von Meeresfrüchten bis hin zu wunderschönen Sandstränden oder den erstaunlichen Hochseerennen, die von Küstenstädten wie St. Malo aus beginnen, die Menschen hier lieben es. Die Huitres (Austern) und die Muscheln in der Gegend sind in ganz Frankreich berühmt.
St. Malo Ocean Races | © WikiCommons
