Ein Führer Zu Japanischen Weihnachtsgerichten

Weihnachten darf kein Nationalfeiertag sein Urlaub an sich, es mangelt nicht an weihnachtlicher Fröhlichkeit in Japan. Viele traditionelle Weihnachtsdekorationen, wie Glocken, Stechpalmen und Rentiere, werden zu dieser Jahreszeit auf Süßigkeiten und Kuchen angeboten, während andere "Weihnachtsspeisen" einfach für die Wintersaison geeignet sind. Wir erkunden einige der beliebtesten Lebensmittel Japans während der Weihnachtszeit.

Weihnachtskuchen

Möglicherweise wegen seiner festlichen weiß-roten Färbung sind Erdbeer-Shortcakes zum inoffiziellen Weihnachtsdessert in Japan geworden, und viele Familien werden sich eines teilen zusammen am Abend, nachdem alle von der Arbeit nach Hause gekommen sind. Generische Weihnachtskuchen finden Sie im Lebensmittelgeschäft, während Spezialitätenbäckereien und Konditoreien diese Weihnachtsspezialität selbst verzehren.

Weihnachtskuchen | © Manabu Itoh / Flickr

Heiße Saké

Heiße Sake ist traditionell ein Wintergetränk und es ist ziemlich schwierig, diese Tradition falsch zu machen. Da das Erhitzen des Sake den Geschmack von minderwertigem Alkohol maskiert, ist es in Ordnung, bei der Einhaltung dieser Tradition nicht das Beste vom Besten zu verwenden. Ein süßer Sake passt gut zu cremigen oder salzigen Speisen, während eine ausgewogene Süße zu leicht gegrilltem oder geräuchertem Fleisch passt.

Saké | © Jouko Karvonen / Flickr

Weihnachts-Wagashi

Wagashi , eine traditionelle japanische Süßigkeit, die bereits für Jahreszeitenwechsel bekannt ist, eignet sich gut für eine Weihnachtsübernachtung. Japanische Konditoren kreieren wagashi und manjū in festlichen Formen, wie Rentier, Weihnachtsmann, Stechpalmenblätter, Pudding und Schneemänner. Die Aromen im Inneren werden jedoch in der Regel traditionell bleiben, wie rote Bohnen, Klettenwurzel und grüner Tee, um nur einige zu nennen.

Yuzu

Mitte November bis Mitte Januar ist Yuzu Saison, die bedeutet, dass der Winter die beste Zeit für diese japanische Zitrusfrucht ist. Glücklicherweise müssen diejenigen, die auf eine Dosis von Vitamin C warten, nicht weit gehen, um es zu finden - von Yuzu -gefärbtem KitKat und yōkan (Agar-Gelee-Kuchen) bis zur Kaltaushärtung Yuzu Tee und Yuzu -förmige Kuchen, Sie werden es in der Weihnachtszeit in Hülle und Fülle finden.

Yuzu Puff | © TapisRouge / Pixabay

KFC

Besonders in der Weihnachtszeit ist Hühnchen und KFC so beliebt, dass viele Familien ihre Abendessen schon Wochen vorher vorbestellen. Die Tradition, KFC zu Weihnachten zu essen, begann in den 1970er Jahren mit der Werbekampagne des Unternehmens "Kentucky For Christmas". Spezielle Weihnachtsessen Angebote von KFC gehören Kuchen und Sekt.

In einem KFC in den Philippinen | © whologwhy / Flickr

Abendessen für zwei

Heiligabend in Japan ist die Zeit, romantische Gefühle bekannt zu machen. An diesem Valentinstag-Abend verkleiden sich junge Paare und begeben sich für ein Date in ein schickes Restaurant. Heilig Abend ist der Ruf, ein glückverheißender Tag für Liebe und Paare zu sein, weit verbreitet, und es ist so tief in der Kultur verwurzelt, dass es oft schwer ist, einen Platz zu finden, wenn man in dieser fröhlichen Nacht essen gehen will das Park Hyatt Tokyo | © Jun Seita / Flickr