6 Must-Visit Restaurants An Der Amalfiküste
Mit freundlicher Genehmigung von Le Sirenuse Positano
La Sponda ist wohl eines der schönsten Restaurants an der Amalfiküste, vielleicht sogar in ganz Italien. Mit Blick auf die gekachelte Kuppel von Positanos Hauptkirche und auf das Meer hinaus, hat der Speisesaal handbemalte Keramikböden, blättrige Reben, die die weiß getünchten Wände und am Abend den Schimmer von 400 Kerzen umrunden. Die mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Küche wird vom jungen Koch Gennaro Russo geleitet, der auch mit dem berühmten italienischen Koch Massimo Bottura gekocht hat. Er bleibt dem Ort treu und serviert Gerichte, die in der Tradition verwurzelt sind, aber mit einer leichten, zeitgenössischen Note wie das wilde Spargelpüree mit roten Garnelen und Büffelmilch-Ricotta oder die Linguini all vongole, die mit einem Zitronen-Zucchini-Pesto angereichert wird. Es gibt einen beeindruckenden Weinkeller mit wichtigen Jahrgängen und der erfahrene Sommelier hilft Ihnen gerne dabei, die perfekte Kombination zu finden.
Weitere Informationen So - Sa: 13:00 - 15:00 Uhr So - Sa: 8: 00 pm - 10:30 pm 30 Via Cristoforo Colombo, Positano, 84017, Italien +39089875066
Atmosphäre:
mit Michelin-Sternen, Romantisch, Gourmetküche Chez Black Restaurant, mediterran, italienisch, Meeresfrüchte, €€€
Chez Black Positano I Gillian Longworth McGuire
Dieses beliebte Restaurant in Positano befindet sich direkt am Strand und mitten im Geschehen. Alles wird auf handbemalten Keramikplatten von einem lustigen und freundlichen Personal serviert. Die Speisekarte hier ist solide. Das Essen und die Preise sind preiswert. Mit einem Schwerpunkt auf traditionellen Gerichten der Küstenküche, einem Teller mit frischem Mozzarella und einem ausgezeichneten Spaghetti alle Vongole sind gute Wetten. Paccheri Gragnano Pasta Positaner ist ein leckeres Meeresfrüchte-Ragout. Es gibt auch viele gegrillte und frittierte frische Meeresfrüchte. Die Küche ist am frühen Abend geöffnet, wenn Sie mit hungrigen Kindern unterwegs sind. Die Weinkarte ist vorwiegend einheimisch, mit einigen sehr guten Weinen von Greco di Tufo und Coda di Volpe.
Weitere Infos So - Sa: 11:00 - 23:00 Uhr Via del Brigantino, Positano, 84017, Italien + 39089875036
Atmosphäre:
entspannt, romantisch La Tonarella Restaurant, Meeresfrüchte, mediterran, italienisch, keine
Ristorante La Tonnarella - Gillian Longworth McGuire
Am einfachsten erreichen Sie La Tonnarella mit dem Boot. Es gibt einen regelmäßigen Shuttleservice von Amalfi. Sie können auch den Strand von der Amalfiküste erreichen, indem Sie ein paar hundert Schritte hinunter gehen. Dieser kleine Strandabschnitt und die Häuser, die in den steilen Felsen über dem Haus stehen, beherbergen einige Fischer. Das Restaurant befindet sich seit den 1960er Jahren hier, als die Amalfiküste zum bevorzugten Zufluchtsort für Filmstars und Prominente wurde. Es gibt sogar ein Gericht, das nach Jaqueline Kennedy benannt ist, die hier zu Abend gegessen hat. Spaghetto di Jacqueline ist eine Mischung aus Zucchini, Parmesan und Pancetta. Die Speisekarte besteht hauptsächlich aus Meeresfrüchten und Sie können sich am besten fragen, was frisch ist und lassen Sie sie Teller für Teller mitbringen.
Weitere Informationen Mo - So: 9.30 Uhr - 17.30 Uhr Via Marina di Conca, Conca dei Marini , 84010, Italien +39089831939
Atmosphäre:
Im Freien, Zwanglos, Geheime Acquapazza Restaurant, Meeresfrüchte, Italienisch, $$$
Acquapazza Cetara - Gillian Longworth McGuire
Das Fischerdorf Cetara ist berühmt für seine Sardellen und für die salzige Sardellensoße, die Colatura genannt wird. Gennaro Castiello und Gennaro Marciante zeigen mit dem Restaurant Acquapazza und den daraus hergestellten Produkten ihre Leidenschaft für ihre Heimatstadt und ihre Fischindustrie. Das Esszimmer ist mit sauber gefütterten Holztischen und lokalen Fliesen mit grafischen Designs ausgestattet. Probieren Sie die Ziti mit Thunfisch-Bottarga und Feigen oder eine einfache Linguini mit einer Sauce aus Chilischoten, Knoblauch und Colatura. Die Dessertkarte ist ebenfalls komplett von der Küste inspiriert und zeigt hauptsächlich lokale Früchte und die berühmten Zitronen aus Amalfi. Die Weinkarte ist klein, aber abwechslungsreich mit einer guten Auswahl an natürlichen Weinen.
Weitere Informationen Di - So: 13:00 - 16:00 Di - So: 20:30 - 23:00 36 Corso Garibaldi, Cetara, 84010, Italien +39089261606
Atmosphäre:
Boutique, Gourmet Da Adolfo Restaurant, Meeresfrüchte, Italienisch, €€€
Da Adolfo Positano I Gillian Longworth McGuire
Dieser wackelige Beach Club ein paar Buchten von Positano ist kein Geheimnis. Vielleicht sitzen Sie neben einem Opernstar, der nach dem Mittagessen in eine Arie einbricht, oder einer europäischen Prinzessin, die auf ihrer in der Bucht geparkten Yacht Urlaub macht, aber an den einfachen schwarzen Tischen und Stühlen sitzen alle zusammen Kieselsteine. Die Speisekarte ist auf einem gerissenen schwarzen Brett, das an die Küchenstufen gelehnt ist. Bestellen Sie einen Krug mit kaltem Weißwein mit Pfirsichen, während Sie warten auf Ihren Mozzarella gegrillt auf Zitronenblättern, Zuppe de Cozze, eine reiche Mischung aus Muscheln in Tomaten und viel Knoblauch und gegrilltem Fisch gekocht zu kommen. Halten Sie nach dem Boot mit dem roten Fisch an der Hauptanlegestelle von Positano Ausschau oder gehen Sie die 800 Schritte von der Hauptstraße Lauritos entfernt.
Weitere Infos Mo - So: 10:00 - 18:00 Uhr 40 Via Laurito, Laurito, 84017 , Italien +39089875022
Atmosphäre:
Gelegenheitsspiele, sommerlich, Im Freien Restaurant La Caravella Restaurant, Mediterran, Meeresfrüchte, Italienisch, $$$
Mit freundlicher Genehmigung Ristorante La Caravella
Das Ristorante La Caravella in Amalfi hat Künstler bewirtet wie Warhol, Duchamp und La Dolce Vita Regisseur Federico Fellini. Dieses historische Teil Restaurant Teil Museum hat einen Michelin-Stern und ist seit den frühen 1960er Jahren ein Liebling der Gourmets. Die Familie Dipino überwacht die saisonal wechselnde Speisekarte mit einer Weinkarte, die der Küche entspricht. Sie bieten drei Degustationsmenüs mit regionalen Zutaten an, darunter Kartoffelkroketten mit Provolone und Colatura-Soße und Tintenfischravioli mit Paniermehl und Hummer. Der Speisesaal ist mit einer wichtigen Keramiksammlung und bemalten Fresken von Luca Mancini gefüllt. Nebenan befindet sich eine Galerie, in der Keramik und mundgeblasenes Glas ausgestellt sind.
Weitere Infos Fr - Mi: 11:30 - 23:30 Uhr 12 Via Matteo Camera, Amalfi, 84011, Italien +89871029
Atmosphäre:
Michelin-Stern, Fine Dining
