10 Dinge, Die Sie Nicht Über Guadalajara, Mexiko
Die Einheimischen heißen Tapatíos
Der umgangssprachliche Begriff für jemanden oder etwas aus Guadalajara ist Tapatío . Das Wort stammt aus dem Nahuatl-Wort tapatiotl , einer Währungseinheit, die in vorkolonialen Zeiten verwendet wurde. Das Wort ist jetzt überall in den Vereinigten Staaten als der Name einer populären heißen Soße erkennbar, die in Kalifornien von Einwanderern von Guadalajara erfunden ist.
Tapatío Hot Sauce | © Aaron Fulkerson / Flickr
Die Stadt wurde von einem Tyrannen gegründet
Die Siedlung Guadalajara wurde von Nuño de Guzmán, einem spanischen Kolonialverwalter, bestellt. Während seiner Amtszeit versuchte Guzmán indigene Stämme durch Gewalt, Folter und Versklavung zu unterwerfen. Der Standort der Stadt wurde mehrfach verlegt und von Einheimischen als Reaktion auf die grausame Misshandlung angegriffen. Guzmán wurde 1536 verhaftet und wegen Machtmissbrauchs angeklagt, bevor er nach Spanien zurückgeschickt wurde. Obwohl er 1538 freigelassen wurde, war sein Ruf zerstört.
Der Name Guadalajara hat arabischen Ursprung
Der Name der Stadt kommt aus der spanischen Heimatstadt Nuño de Guzmán. Der Name hat andalusischen arabischen Ursprung und bedeutet "Fluss / Tal der Steine."
Ertränkte Brötchen sind das traditionelle Gericht
Tortas ahogadas , oder ertränkte Brötchen sind Guadalajaras ikonenhafteste Speisen. Das würzige Gericht wird mit einem Birote Brot ähnlich dem französischen Baguette hergestellt. Das Sandwich ist mit Fleischstücken, Garnelen oder Käse gefüllt und in pikanter Tomatensoße getaucht. Ein Grundnahrungsmittel für Tapatíos , tortas ahogadas ist ebenso köstlich wie chaotisch.
A torta ahogada | El Gran Dee © / Flickr
Die Stadt ist bekannt als Mexikos Silicon Valley
Guadalajara ist Mexikos Technologiezentrum und beheimatet große Namen wie Intel, IBM und Oracle, die von jungen, qualifizierten Arbeitskräften angezogen werden. Die Stadt hat auch eine beeindruckende Startup-Kultur entwickelt. Organisationen wie Hackers & Founders und iTuesdays bringen Unternehmer regelmäßig mit Investoren in Kontakt. Guadalajara ist sogar bereit, von den Plänen des US-Präsidenten Donald Trump zu profitieren, Visa für Arbeiter aus dem Ausland zu beschränken. Einige lokale Unternehmen erwarten einen Zustrom ausländischer Talente, die sonst nach Kalifornien fliegen würden.
Guadalajara Chivas ist Mexikos größte Stadt populäre Fußballmannschaft
Bekannt als El Rebaño Sagrado (Die heilige Herde), Chivas hat eine einzigartige Tradition, nur mexikanische Spieler zu spielen, was ihm einen Ruf als Mexikos patriotischster Club einbrachte. Die Politik konzentriert sich auf Projekte der Jugendentwicklung, die Stars wie Javier " Chicharito" Hernandez und Carlos Vela hervorgebracht haben.
Die aktuellen Champions, Chivas sind immer noch mit ihrem erbitterten Rivalen Mexiko in Mexiko-Stadt verbunden erfolgreichster Club. Beide Mannschaften haben im Laufe der Jahre 12 Meistertitel gewonnen.
Chivas Shirt | © Esparta Palma / Flickr
Die Stadt verfügt nicht über ein umfangreiches U-Bahn-System
Im Gegensatz zu Mexiko-Stadt fehlt in Guadalajara ein voll ausgebautes U-Bahn-System. Das Stadtbahnsystem hat nur noch zwei Arbeitslinien, eine andere soll 2018 eröffnet werden. Tapatíos verbringen daher viel Zeit in Autos und Bussen.
Der Castrol Magnatec 2014 Stop-Start Index hat Guadalajara als eine der zehn Städte mit dem schlechtesten Verkehr der Welt eingestuft. Der Global Public Transit Index besagt, dass die durchschnittliche Zeit, die Menschen an öffentlichen Verkehrsmitteln in Guadalajara verbringen, an einem Wochentag 82 Minuten beträgt.
Guadalajara hat die größte Markthalle Lateinamerikas
San Juan de Dios, ein riesiger dreistöckiger Markt im Stadtzentrum, verfügt über fast 3.000 Stände, die für jedes erdenkliche Produkt bestimmt sind. Der geschäftige Markt macht einen rauschenden Handel mit Musik, Filmen, Elektronik, Kleidung, Schuhen und sogar Zaubertränken. Ein toller Ort, um Souvenirs zu kaufen, vor allem, wenn Sie genug Spanisch sprechen, um das Feilschen zu versuchen. Auf der zweiten Ebene werden typische Gerichte aus Guadalajara verkauft, darunter tortas ahogadas , das traditionelle Gericht der Stadt.
Mercado de San Juan de Dios, Calzada Javier Mina 52, Guadalajara, Mexiko +52 33 3618 0506
Markt von San Juan de Dios | © Christian Frausto Bernal / Flickr
In Guadalajara findet jedes Jahr das Internationale Filmfestival statt.
Guadalajaras Ruf als kultureller Mittelpunkt Lateinamerikas ist das Internationale Filmfestival, das als das renommierteste Filmfestival Lateinamerikas gilt Amerika. Seit 1986 hat die Veranstaltung Filme von unabhängigen Regisseuren aus Mexiko und darüber hinaus gezeigt.
Guadalajara hat auch Film-Superstars wie der Schauspieler Gael García Bernal und der Regisseur Guillermo del Toro produziert.
Guadalajara hält die größte spanischsprachige Buchmesse in der Welt
Eine weitere wichtige kulturelle Veranstaltung in der Stadt ist die Internationale Buchmesse Guadalajara, die wichtigste literarische Veranstaltung in der spanischsprachigen Welt. Im Laufe der Jahre haben Besucher literarische Ikonen wie den peruanischen Schriftsteller Mario Vargas Llosa und die britischen Autoren Jeanette Winterson und Irvine Welsh aufgenommen. Letztes Jahr war die Veranstaltung Gastgeber von George R. R. Martin, dem Autor der Fantasy-Romane "The Song of Ice and Fire", die die von der Kritik gefeierte Fernsehserie "Game of Thrones" inspiriert haben.
